Topka restaurant

Príďte si vychutnať dobré jedlo do reštaurácie Topka v centre mesta Krupina. Sme moderná, útulná prevádzka, ktorej motto sú kvalitné a čerstvé suroviny. Pokiaľ iní toto zvyknú písať, my to aj naozaj ponúkame. Naši kuchári nepoužívajú umelé dochucovadlá, bujóny a iné zdraviu škodlivé É-čka. Nahradili sme ich čerstvými bylinkami, soľou, cesnakom a čerstvo mletým korením. Dezerty u nás sú domáce a pracujeme aj na RAW koláči. Už ste mali francúzske palacinky? Nie? My ich robíme hneď niekoľko.

Spoza baru ponúkame originálne sypané čaje, čerstvú kávu, domáce limonády a iné dobré veci. Pivný špeciál ERB 12% výčapné z Banskej Štiavnice veľmi dobre chutí a dopĺňa náš koncept reštaurácie s dobrým jedlom. V ponuke máme taktiež slovenské vína, o ktorých sa čo-to dozviete z našej vínnej karty. Ak hľadáte reštauráciu, kde si dáte vyprážaný syr s mrazenými hranolkami, musíme Vás sklamať a radi Vám ponúkneme ozajstné jedlo.


V dnešnej dobe je gastronómia atraktívna a zároveň veľmi chytľavá. Už dávno sa netýka len jedla. Je to názor, postoj a životný štýl...Čerstvo opražené mandle na olivovom oleji, Encián s vlašskými orechmi, Domáce cibuľové krúžky.Domáci chessecake s malinami, čokoládová tortička suflé, trhanec s vlašskými orechami, Mojito, Aperol spritz, Domáce limonády, Čerstvé ovocné šťavyPOLIEVKY
0,25 l  Paradajková polievka s mozzarellou a bazalkovým pestom (7, 8) 1,90 €
0,25 l  Kurací vývar, rezance, kuracie mäso, koreňová zelenina (1, 3, 9) 1,40 €
0,25 l  Krém z tekvice Hokkaido s tekvicovým olejom a tekvicovými semiačkami (7, 8) 2,10 €

PREDJEDLÁ
 90 g  Domáca kačacia paštéta s brusnicovým dipom, hrianky 2,50 €
110 g  Mozzarella, paradajky, bazalkové pesto, chlieb (7, 8) 2,80 €
  60 g  Prosciutto, cherry paradajky, rukola, hrianky 2,50 €

    HLAVNÉ JEDLÁ
270 g  Pečené kuracie prsia, tekvicové pyré, cherry paradajky (8) 6,90 €
280 g  Steak z bravčovej krkovičky, pučené zemiaky s cibuľkou, fazuľkové lusky 7,20 €
285 g  Konfitované kačacie stehno, červená kapusta, lokše (1, 7)  7,90 €
280 g  Vyprážaný bravčový rezeň z krkovice, zemiakový šalát s majonézou (1, 3, 7) 7,60 €
750 g  Pečené bravčové koleno, variácie nakladanej zeleniny, chren, chlieb (1, 3, 7)       10,50 €
260 g  Steak z lososa, kôprová omáčka, zemiakové pyré (4, 7) 7,90 €
290 g  Krémové risotto, lesné hríby, parmezán, slaninový chips (7) 6,50 €
300 g  Tagliatelle so sušenými paradajkami, rukolou a parmezánom (1, 3, 7) 6,00 €
220 g  Encián na grille, čerstvé šalátové listy, cherry paradajky, brusnicovo vínový dip 5,00 €
230 g  Čerstvé šalátové listy, cherry paradajky, mozzarella, bazalkové pesto, hrianky (7, 8) 4,30 €
200 g  Steak z hovädzej roštenky 7,90 €
/rare, medium, well done/

Prílohy a omáčky ku steaku:
- pečené zemiaky s rozmarínom 150 g 1,30 €
- grilovaná zelenina 130 g 1,50 €
- hríbová omáčka 100 g (1, 7) 1,50 €
- omáčka s čiernym korením 100 g (1, 7) 1,30 €Kvalitné, len slovenské vína, (Topľčany, Modra,...) V Krupine, to je ma ceste od Zvolena smerom na Šahy, na námestí, tam kde je Mestský úrad, tam kde je niečo ako fontána v ktorej leží socha bielej ženy... tak oproti tej fontáne, pri hlavnej ceste je táto najlepšia reštaurácia v Krupine :)

Posledná zmena:	5.5.2016, 13:34
Založenie:	6.1.2016, 21:57
Editor:	Lubos