Degustácia Árpus DDH Ekuanot BBC IPA
Pivá, ktoré nechcú byť "zaškatulkované", to sú poväčšine výrazne "za studena" nachmelené silnejšie ipy z lotyšského pivovaru Ārpus Brewing Co.. Druhé ochutnané pivo/ejl je v štýle dvojitej zahmlenej ipy s použitím chmeľu Ekuanot (pôvodne Equinox, resp. ešte ako experimentálny HBC366).
PIVOVAR: Ārpus Brewing Co., Riga, Vidzeme, Eimuri, Adažu novads, LV-2164, Lotyšsko
NÁZOV: DDH Ekuanot BBC IPA
TYP PIVA: IPA , DDH IPA resp. NEIPA
ALKOHOL: 7.0%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený, pšeničný a ovsenný slad, chmeľ Ekuanot BBC, kvasinky
POČET DEGUSTÁTOROV: 3
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 04. 2021
DÁTUM SPOTREBY: 08. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: beergium
CENA: 6.99€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Zladená a celkom výrazná aróma po citrusovom (limetka) a exotickom (papája) ovocí, ale aj korenistý závan. Pôsobí dosť razantne, pri studenom chmelení sa asi nešetrilo.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, ktorá je mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena snehobielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Výraznejšia ovocná chuť po citrusoch, korení, trochu zemité, ale dobre previazaná so sladovým telom a sladkejšou exotickou papájou.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, mierne živici a jemne korenistejšia, s dlhším doznievaním.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne ľahšie telo, stredne nasýtené, hladké, stredne mazlavé, alkohol dobre ukrytý, v závere tak trochu suchšia.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Veľmi dobre piteľná IPA plná vôní a chutí, tak ako správna IPA má byť, teda taká zahmlená džúsovitá.
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10