Birofilia - KPD 2013 - výsledky
Najväčšie stretnutie domácich varičov piva, remeselných a reštauračných pivovarov, zberateľov pivovarských suvenírov sa uskutočnilo tradične v druhý júnový víkend (14. - 15. 06. 2013) v juhopoľskom mestečku Žywiec.
Jednou z najdôležitejších akcií, ktorú poriada v areále pivovaru Arcyksiążecy Browar w Żywcu (Grupa Žywiec, Heineken) združenie poľských domovaričov piva - Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) v rámci festivalu Birofilia je degustačná súťaž doma varených pív - Konkurs Piw Domowych (KPD). V tomto roku sa konal už jedenásty ročník, ktorého sa zúčastnilo 161 domácich pivovarov s 431 vzorkami piva v ôsmych kategóriách.
Grand Champion KPD - Birofilia 2013 získal s pivom typu Imperialne India Pale Ale domovarič Czesław Dziełak (z Wyłudek), ktorý varí svoje pivá už piaty rok, do súťaže zaslal pivá v siedmych kategóriách. Víťaz má možnosť uvariť svoje víťazné pivo v objeme 450 hektolitrov v pivovare Bracki Browar Zamkowy v Cieszyne (Grupa Żywiec).
Grand Champion KPD - Birofilia 2013 Czesław Dziełak
V degustačných komisiách boli zastúpení: Krzysztof Lechowski (PL) - hlavný rozhodca, Stan Hieronymus (USA), Ian Hornsey (UK), Don Jeffrey (UK), Bruno Reinders (B), Andreas Richter (D), Conrad Seidl - bierpapst (A), Volker Quante (D), Michał Kopik (PL), Tomasz Kopyra (PL), Rafał Kowalczyk (PL), Jacek Materski (PL), Dominik Szczodry (PL)...
Celkové výsledky:
I. Jasne lekkie (9,5 - 10,5º Blg) - 15 pív z 58 prihlásených
1 Piotr Machowic
2 Jerzy Miler
3 Waldemar Pitala
4 Piotr Turek
5 Janusz Ściebura
6 Agnieszka Łopata
7 Jan Krysiak
8 Mateusz Gulej
9 Jacek Swierczyna
10 Mariusz Bystryk
11 Jarosław Laprus
12 Łukasz Korczyk
13 Robert Orszulak
14 Arkadiusz Suchecki
15 Tomasz Piszczelski
II. Dymiony Porter/Stout (Smoked Porter/Stout) (10-13º Blg) - 14 pív z 52 prihlásených
1 Piotr Artychowski
2 Krzysztof Kulec
3 Karol Kościelniak
4 Szymon Kierszniowski
5 Piotr Petruczynik
6 Andrzej Miler
7 Michał Barancewicz
8 Paweł Kąkol
9 Tomasz Ostrowski
10 Adam Wróbel
11 Grzegorz Pachoł
12 Jerzy Miler
13 Andrzej Jendrzejski
14 Wiktor Krysiak
III. Altbier (11-12,5º Blg) - 12 pív z 47 prihlásených
1 Paweł Podolski
2 Dariusz Cieśla
3 Andrzej Miler
4 Szymon Kierszniowski
5 Piotr Kowalski
6 Jacek Michna
7 Jan Krysiak
8 Rafał Żurowski
9 Waldemar Pitala
10 Jarosław Laprus
11 Rafał Kozioł
12 Piotr Petruczynik
IV. Dunkelweizen (11-14º Blg) - 13 pív z 47 prihlásených
1 Arkadiusz Wenta
2 Daniel Duda
3 Andrzej Jendrzejski
4 Patrycja Dobrzańska
5 Jacek Michna
6 Łukasz Cieślak
7 Adam/Czogalla/Anna Targońska
8 Agnieszka Łopata
9 Łukasz Kantor
10 Robert Orszulak
11 Tomasz Gromadziński
12 Jakub Jaworski
13 Andrzej Miler
V. Robust Porter (12-16º Blg) - 13 pív z 59 prihlásených
1 Marcin Stefaniak
2 Marcin Kołodziejczyk
3 Mateusz Kupracz
4 Czesław Dziełak
5 Janusz Ściebura
6 Dorota Chrapek/Janusz Chrapek
7 Szymon Kierszniowski
8 Artur Włodarczyk
9 Jerzy Mijał
10 Michał Napiórkowski/Artur Napiórkowski
11 Borys Banasiak
12 Marcin Sojka
13 Piotr Petruczynik
VI. Blond (14,5 – 17º Blg) - 14 pív z 51 prihlásených
1 Jacek Michna
2 Arkadiusz Suchecki
3 Marcin Stefaniak
4 Krzysztof Juszczak
5 Michał Barancewicz
6 Jacek Domagalski
7 Waldemar Pitala
8 Janusz Ściebura
9 Jakub Jaworski
10 Agnieszka Łopata
11 Tomasz Tauszyński
12 Dorota Chrapek/Janusz
13 Szymon Kierszniowski
14 Andrzej Pietrzyk
VII. Koźlak (16-18º Blg) - 12 pív z 58 prihlásených
1 Lukasz Chrząszcz
2 Adam Śmiglak
3 Jarosław Laprus
4 Robert Pawlik
5 Przemysław Domagalski/Maciej Domagalski
6 Artur Kamiński
7 Waldemar Pitala
8 Adam Wróbel
9 Andrzej Pietrzyk
10 Jerzy Miler
11 Łukasz Korczyk
12 Jan Krysiak
VIII. Imperial India Pale Ale (18-24º Blg) - 12 pív z 60 prihlásených
1 Czesław Dziełak
2 Piotr Kowalski
3 Artur Jakubas
4 Jerzy Miler
5 Konrad Kurek
6 Tomasz Ostrowski
7 Jacek Stachowski
8 Piotr Wojnarski/Joanna Wojnarska
9 Tomasz Schur
10 Raczkowski Lukasz
11 Mateusz Kupracz
12 Elżbieta Kulkowska
Súčasťou KPD je aj súťaž etikiet KEPD 2013, do ktorej bolo prihlásených celkovo 109 pivných etikiet.