Bratislavské pivné potulky 3. Žil Verne

Tretia pivná zastávka v Bratislave bola v podniku, ktorý ponúka slovenské (aj zahraničné) remeselné pivá (väčšinou 6 píp a niekoľko fľaškových), ale aj pivá, ktoré majitelia špeciálne pripravujú s niektorými sládkami, resp. ich kočovne varia v niektorom slovenskom pivovare.

Dvojzmyselný názov podniku Žil Verne dal základ smerovaniu a celkovému profilu podniku. Majitelia spolu so spriaznenými sládkami už ponúkli pivárskej obci pivá ako Veľký hrdina (ležiak, autor Peťo Chňupa/Necro Brewing/Komín/Fabrika), Vynález skazy (belgian IPA, autor Vlado "Kazo" Kaznakov/Unorthodox Brewing). Najnovšia spolupráca bola s Mirom Banžuchom (The Behnin Hill/ Richtár Jakub) z ktorej vzišiel american stout 20 000 míľ pod morom.

Podnik s remeselným pivom nájdete v centre Bratislavy na Panskej ulici.

V podniku je miesto tak pre 30 - 35 hostí, ale posedieť/postáť si môžete pred podnikom v dufarte, resp. aj na ulici. Z jedál ponúkajú skôr pochutiny k pivu (hermelín, nátierky, utopenec,...). Toalety sú miniatúrne.

Obsluha pozorná, ústretová, vie poradiť, pivo bolo správne načapované (to urobilo nejaké + v hodnotení). 

Z ponuky šiestich čapovaných som si vybral svetlý ležiak Veľký hrdina 12° (5% alk.), stredne vysoká biela pena, hustejšia, trvácna, tvorí krúžky. Farba tekutiny zlatavá, mierne zahmlená. Vôňa po slade, obilnine, mierne kvetinová, bylinná a trávnatá stopa,  jemná. V chuti mierne nasládle, chlebnaté s miernou stopou po surovom jačmeni, postupne sa objavuje trávnatá, bylinná horkosť, tá pretrváva, ale nie je drsná, Stredne plné telo, vyššie sýtené. Vcelku príjemné pitie. Celkovo si zaslúži 67/100.

Žil Verne - Craft beer pub
Panská 13
Bratislava

tel.: +421 904 208 108
   

Platba: karta / hotovosť 

Sortiment čapovaných pív (9/2016) 

Hodnotenie: 4,25*

Priestor: 4,5

Obsluha: 4,5

Pivo/sortiment: 5

Jedlo: nekonzumoval som

WC: 3