Degustácia - Štvorka z Murauer - Black Hill

Na záver, mesto Murau sa nachádza uprostred štajerských hôr, miesto nebolo vhodné pre pestovanie hrozna, tak tam vznikla od stredoveku tradícia varenia piva. Už vyše 500 rokov sa varí v asi najstaršom rakúskom pivovare Brauerei Murau pivo Murauer.

Ostatné zo štvorice pív z pivovaru Brauerei Murau, ktoré som degustoval bol ich premium lager názvom Murauer Schwanzerberg´s Black Hill

PIVOVAR: Brauerei Murau, Raffaltplatz 19-23, 8850 Murau, Österreich
NÁZOV: Murauer Schwanzerberg´s Black Hill
TYP PIVA: premium lager
ALKOHOL: 5,1%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:
DÁTUM SPOTREBY: 20. 06. 2013
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 03. 2013
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9 st.C

HODNOTENIE: 26b... 52%
1. Aróma (1-10b.) : 5

2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 3
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 2
3. Chuť (1-5b.) : 2
4. Popis (1-20b.) : 11

Nízka biela pena, tvorená malými bublinkami, rýchlejšie opadla, takmer bez stôp na pohári. Farba tekutiny jantárová, číre. Vo vôni cítiť karamelový slad, keksík, sušené ovocie, menej chmelené, v chuti prevláda karamelový slad, pražený slad, prechod k trávnatej horkosti, dochuť dlhšia, nie celkom vyvážené. Sýtenosť je skôr nižšia. Očakávania boli podstatne väčšie. Na lager tmavšia farba.