Degustácia 7 Stern Weihnachtsbock

V priebehu siedmych dní postupne predstavíme sedem pív z pivovaru Sedem hviezd :).

PIVOVAR: 7 Stern Bräu, GmbH, Siebensterngasse 19, A - 1070 Wien, Rakúsko

NÁZOV: 7 Stern Weihnachtsbock

TYP PIVA: dunkel bock 
ALKOHOL: 6,3%
STUPŇOVITOSŤ: 16,5°
BALENIE: 0,5l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2014
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 11. 2014
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: automat pri vchode do pivovarskej reštaurácie
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8,6/10  

Biela pena, vyššia, jemnejšia, až smotanová, stabilná, tvorí stopy. Farba tekutiny jantárová, až do pomarančova, nie číra, mierne zahmlená. Vôňa sladová, trochu alkoholu, lesné ovocie. V chuti  chlebnaté, prechod k chmeľovej horkosťi, celkom vyrovnané, chvostík jemne horký. Telo plné, hladké, mierne mazlavé, jemne sýtené, vyrovnané. Príjemne a ľahko pitelné aj pri vyššom obsahu alkoholu.