Degustácia Kerst Pater Special Christmas Beer 2014

Zimné večery už sú chladné a podľa regálov v supermarketoch sú už Vianoce, tak som zalovil v archíve a vytiahol jednu fľašu "Vianočného piva" belgického pivovaru (značky pív Patet Lieven, Buffalo a Livinus) uvareného v roku 2014 - Kerst Pater Special Christmas Beer 2014. Klasický tmavý belgičák na tieto dni, večery.

PIVOVAR: Brouwerij Van Den Bossche, Sint-Lievensplein 16,  9550 Sint-Lievens-Esse, Belgicko
NÁZOV: Kerst Pater Special Christmas Beer 2014
TYP PIVA: Belgian strong ale
ALKOHOL: 9%
STUPŇOVITOSŤ: neudaná
BALENIE: 330ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 11. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 12°C

TRVANLIVOSŤ DO: 13. 08. 2019
NÁKUP: ?
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

 Mierne opekaný toast, ovocná, tmavé lesné ovocie, sušená slivka, hrozienka, portské, mierne vystupuje alkohol, zladené.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavomahagónová s rubínovým odleskom, číra nepriehľadná tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, svetlejšej béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, pomerne rýchlejšie opadla, ale pokrýva hladinu.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Vyrovnané a previazané chute po opekanom toaste, stopa po ovocí, trochu tmavý kandovaný cukor, med, trochu nejaká stopa po bylinách, vcelku vybalancované. Dochuť pozvoľná, dlhšia.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Nižšia, skôr stopová horkosť praženom slade vcelku vhodne prekrytá ľahkou sladkosťou po sušenom ovocí, slivke.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Stredne až ľahko plné telo, priemerne sýtené, dosť ploché, mierne sladkastejší chvostík po sušenom ovocí s prítomnosťou náznaku alkoholu.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5

Príjemné ľahké pitie aj s tak vysokým obsahom alkoholu, . Doporučujem ho skôr na archváciu, ako priame, teda skoré pitie, asi najskôr pred doporučenou dobou spotreby.

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10