Degustácia Amber Grand Imperial Porter

Už ide do tuhého :), na rade je Grand Imperial Porter z poľského Browaru Amber. Pár fliaš starších ročníkov ešte ukrývam :) (aj verziu s chilli), tento sa dostal pod ruku, nebol v pivnici :). Tento, štýlovo Baltic Porter je kvasený "spodnými", ležiackými kvasinkami.

PIVOVAR: Browar Amber
NÁZOV: Amber Grand Imperial Porter
TYP PIVA: Baltic Porter, pasterizované
ALKOHOL: 8%
STUPŇOVITOSŤ: 18,1°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné svetlé a tmavé slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 21. 04. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 01. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 11°C
NÁKUP: Kaufland, Krosno,PL 

CENA: cca 4,5 Zloty ( cca 1,10€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 / 8.5

Základná stopa po tmavej višni v čokoláde, ľahké sladové pozadie, máličko karamel. Vybalansovaná, príjemná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 / 3

Tmavohnedá, až tmavomahagónová s rubínovým efektom.
3. Pena (1 - 3b.) : 2 / 2

Stredne vyššia pena tmavobéžovej farby tvorená bublinkami rôznych veľkostí, nie hustá, menej trvácna, rýchlo opadla, bez stôp.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17 / 18 

V chuti mierne čokoládová linka, mierne ovocná po višni, na konci sušená slivka,veľmi málo alkoholu, vcelku vybalansované, previazané chute.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5 / 3.5

Vyrovnaná nižšia horkosť po pražených sladoch, čokoládová horkosť.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5 / 3.5

Stredne plné, až ľahšie telo, na tento štýl prázdnejšie, stredne sýtené, hladké, mazlavé, sladší chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5 / 5.5

Príjemné a dobre pitelný baltic porter (som zvedavý na staršie ročníky), umne skrytý alkohol, vysoká pitelnosť (aj pre to ľahšie telo),... a v neposlednom rade veľmi prijateľná cena..

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10      44 - 88 - 8.8/10