Degustácia Another Beer Co (abc) Deep Thoughts

Tretím ejlom zo zaniknutého kanadského pivovaru Another Beer Co. z New Westminsteru, ktoré som koštol je ich trojitá IPA Deep Thoughts ocenená zlatou medailou v kategórii American Style Imperial India Pale Ale na Canadian beer awards 2020. 

PIVOVAR: Athoner Beer Co. abc, 30 Capilano Way #11, New Westminster, British Columbia, V3L 5M3, Kanada 
NÁZOV: Deep Thoughts 

TYP PIVA: Triple IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 10%
BALENIE: 473ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, slady, chmele Citra, Simcoe, Virgil Gamache Amarillo, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: neuvedené
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 02. 2026
TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Citrusové ovocie, najviac sa otvára aróma po mandarínke a pomarančoch, tropickom ananáse, jemne sladkom medovom melóne, postupne mierna aróma po píniovej živici, jemne alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená, jemne opalizujúca.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena bielej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová s primeranou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Uhladený sladový základ, sladší po citrusoch (mandarínka, pomaranče), žltom melóne, mierne lízatková, marmeláda, ale vybalansovaná miernou sviežou kyslosťou po bielom hrozne, veľmi mierne vystupujúci alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej, živičnej horkosti, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, hladké, stredné nasýtenie, mierne lepkavé. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Trojitá IPA, ktorá nie je vôbec lenivá, ulepená alebo karamelová, resp. presladená, pitelnosť viac ako dobrá, pôsobí sviežo, alkohol len mierne prítomný aj keď deklarovaných je 10%...   
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10