Degustácia Artezan Cymbopogon

Pivká z tohto, už kultového minipivovaru sledujem, ale aj vychutnávam už niekoľko rokov. Dokonca sa mi podarilo niekoľko pív ochutnať od jedného z trojice zakladateľov pivovaru Browar Artezan Jaceka Materského na žywieckom KPD (PSPD) v Žywieci, či degustoval pivá od Piotra Wypycha na SHS v Rožňave a Bielej vrane v Košiciach. V ostatnej dobe som si niekoľko ich pív z ich spoločného pivovaru (do partie patrí aj D. Doroskiewicz) znovu dokúpil, boli medzi nimi aj novinky. Jednou z nich je Cymbopogon - ľahký letný pšeničný ejlík s pridaním citrónovej trávy (lemon grass) a novozélandskými chmeľmi.

PIVOVAR: Browar Artezan sp. z o.o., 05 - 870 Błonie, ul. Grodziska 15, Poľsko

NÁZOV: Artezan Cymbopogon

TYP PIVA: pšeničné ale, american wheat ale

ALKOHOL:  4,3%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný a pšeničný slad, chmele Motueka, Rakau a Perle, citrónová tráva, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY:  06. 07. 2016

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  26. 06. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Intermarche, Krosno, PL

CENA: 8 Zl (cca 1,90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Svieža citrusová vôňa, trochu ananásu, pšenice.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo-slamovo žltá, mierne zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena snehobielej farby, drobné bublinky, šumivejšia, menej stála, ale tvorí mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Jemne citrusová chuť, tropické ovocie, ananás, jasnejšie badať pšeničná kyslosť a "ihličkovanie" na konci jazyka.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Chmeľová horkosť je mierne potlačená, skôr cítiť horkosť po kôre pomaranča, citróna, citrónovej trávy, príjemne zladené.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Ľahké telo, nie vodnaté, vyššie sýtené, hladké pitie.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6

Výborný letný osviežujúci mok, dobre vychladený, jeden pohár bude málo. Niečo medzi American wheat a ľahším weizenom. Doporučujem!

Hodnotenie: 43 - 86 - 8,6/10