Degustácia Axiom Queen Vaccine

Po dlhšej dobe som vytiahol zopár plechoviek pív od prostějovských Axiom Brewery, dnes sme si s Adrikom skúsili ako chutí Queen Vaccine. 

Pivovar Axiom Brewery je dielom inostrancov, teda nie Moravákov, ale Nóra Kjetila Jikiuna jedného zo zakladateľov pivovaru Nøgne Ø (od nich som pred viac ako 10-timi rokmi ochutnal moje prvé nórske pivo) a Gréka Nikiho Fidetyisa (kočovný pivovar Satyr Brews).

PIVOVAR: Axiom Brewery s. r. o., Průmyslová 3, Prostějov, ČR
NÁZOV: Queen Vacinne
TYP PIVA: IPA, NEIPA, Imperial NEIPA
ALKOHOL: 7.4%
STUPŇOVITOSŤ: 18°
BALENIE: 330ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 05. 2021

TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Zladená sladkastejšia vôňa po zrelom citrusovom, tropickom (mango) a kôstkovom (broskyňa, marhuľa) ovocí, jemne trávnatá aróma, alkohol necítiť, v štýle.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žlto-okrová farba tekutiny, zakalená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Veľmi vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne pevnej štruktúry s dobrou retenciou.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Sladkasto ovocná chuť zrelej broskyne, manga, mierne džúsovitá po pomaranči, trochu korenisto-trávnaté, trochu kvasinky, ale v štýle.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až nižšia intenzita chmeľovej horkosti, ktorá má mierne trávnato - korenistý charakter.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne ľahké až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne pikantné s postupným prejavom alkoholu, záver sladkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

 Celkom dobre piteľná NEIPA , mierne cítiť alkohol, ale to väčšine nebude prekážať.

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10