Štvrtok 1.10.2020   oslavuje Arnold zajtra pozýva na pivo Levoslav

6968 podnikov 

Degustácia Baťák Africa Queen 15% IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-batak-africa-queen-15-ipa.html

25. júl 2020, 20:00
bobo
Degustácia Baťák Africa Queen 15% IPA

Bez dlhých reči, ostatne som okoštoval všetky dostupné ležiaky z pivovaru Baťák, väčšina z nich nestála za reč, podpriemerné s klasickými chybami ležiakov, vysoká intenzita diacetylu, ale aj karamelu, ... nechcel som to nejako rozpitvávať a dať von, ale dnes musím. Podnietila ma k tomu skúsenosť s ich pokusom o ipu, konkrétne Baťák Africa Queen 15%, "percentá" sú len takým drobným nedorozumením a o texte " Prémiové pivo z Partizánskeho" si fakt neviem (viem) čo mám myslieť.

 

 

PIVOVAR: Pivovar Baťák, Kovomont BM s. r. o, 2204, Partizánske, SK
NÁZOV: Africa Queen 15%
TYP PIVA:  India Pale Ale
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, chmeľ granulovaný, (kvasnice neuvádzajú)

DÁTUM SPOTREBY:  03. 09. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 07. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C

 

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 2.5

Tak toto nie, myslím si, ba som presvedčený, že aróma varenej zeleniny, kapusty, zeleru a k tomu varená kukurica (ukážkové DMS) a k tomu ešte maslové karamelky (diacetyl) do piva, akéhokoľvek nepatria. Minimálny náznak citrusovej arómy, trochu trávnatá stopa, všetko to valcujú vyššie spomínané arómy.   
2. Farba (1 - 3b.) : 1.5

Tmavšia jantárová farba, skoro číra tekutina, obyčajne, ak sa nejedná o Rye IPA, DIPA, IIPA (SRM tak 6 - 14), táto mala odhadom aj viac ako SRM 14, iste nie je to veľmi dôležité, ale naznačuje napríklad druh a množstvo použitých sladov.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Snehobiela pena, vyššia, hustejšia, tvorená veľmi jemnými maličkými bublinkami, trvácna, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 6

V prvom momente výraznejší sladový charakter, ktorý mierne prechádza k chuti po karamele, výraznejšia stopa po masle, a dominantná chuť po varenej zelenine, kapuste. V pozadí mierne kyslasté tóny po ovocí, egreše, biele ríbezletna v pozadí sa mierne objavuje aj chuť po surovom zrne, nechutné. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Nízka intenzita chmeľovej horkosti, prekrýva ju karamel, maslo.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 0.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, nepríjemný, ťažký zeleninový záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 1.5

Budem úprimný, nedopil som toto defektné, ani nemôžem napísať slovo "pivo, ejl". Sklamanie, aj keď s ležiakmi som nemal práve najlepšiu skúsenosť, toto je od "A po Z" celé mimo, ako technologicky, aj chuťovo. Veľa chýb. Poznámka, nezvyknem hodnotiľ, resp. uverejňovať moje hodnotenia pod 5.0/10, ale toto som musel, je to ukážka súboru senzorických chýb, aspoň si nemusíte kupovať tester, nie sú lacné.
HODNOTENIE: 16.5 - 33 - 3.3/10  

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále