Piatok 29.3.2024   oslavuje Miroslav zajtra pozýva na pivo Vieroslava

6984 podnikov 

Diskusia k článku

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-batak-africa-queen-15-ipa.html?comments

Daniel alias Haravar
Bobo, treba aj kriticky/objektívne hodnotiť, shvaľujem. Nielen sa potľapkávať aké super pivečká tú varíme. Kritika (oprávnená) posúva domovaričov dopredu a mali by ju prijať aj Craft pivovary, inak sa zmenia na eurovýrobcov "mydloviny", ktorí nikdy neprijímajú žiadnu kritiku.... Dano
30.7.2020, 14:45
bobo
Editor portálu
členom od 27.9.2004
1718 komentárov
672 podnikov
4039 fotiek
Ešte pár riadkov k hodnoteniam, resp. ako sme postupovali
V prvom na toto zistenie mrzí, ale konkrétna fľaša vykazovala senzorické chyby v chuti a vôni, ktoré boli nezlučiteľné s deklarovaným (vlastne všeobecne) štýlom piva. Bol som sám prekvapený aké chyby som našiel. Obdobné zistenie mal nezávisle aj druhý "konzument". K ležiakom, viem, že boli dokonca ocenené na Slovenskej pivnej korunke, otázkou akú šaržu im ocenili a kedy. Pred časom, asi pred mesiacom sme anonymnú degustáciu ležiakov z pivovaru Baťák, hodnotili sa podľa doporučení BJCP, hodnotili ich traja degustátori (dvaja hodnotia dlhodobo, aj na súťažiach, jeden z nich má aj sládkovské "papiere" ) nezávisle od seba a ja som na záver vystavil spoločné hodnotenie, ktorého výsledkom boli priemerné, resp. podpriemerné bodovania, z tohto dôvodu som ich nezaradil na zverejnenie. Pre kľud skúsim pripraviť slepú degustáciu s inými troma degustátormi (profi sládok, degustátor s BJCP certifikátom a degustátorom, sládkom so someliérskym certifikátom). Výsledok iste zverejním.
26.7.2020, 14:12
bobo
Editor portálu
členom od 27.9.2004
1718 komentárov
672 podnikov
4039 fotiek
Re:Báťak ležiak TOP
Ak som v obraze, hodnotil som Baťák Africa Queen IPA. O mojom pohľade na "ležiak 12 a viedenský ležiak 12" budem predsa len niečo dať, aj keď pred približne mesiacom ho hodnotili traja degustátori.
26.7.2020, 14:08
Fruko
Báťak ležiak TOP
Báťak má výborný ležiak 12 viedenský ležiak 12.Začni hodnotiť kofolu. Odborník ????
26.7.2020, 08:21, Topoľčany
Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále