Degustácia BBP Equinox Wheat Ale
Španielský remeselný pivovar Basqeland Brewing Project (zal. 2013) sa nachádza v Hernani, autonómnej španielskej oblasti - Euskadi (Baskicko) v blízkosti mesta San Sebastian, ktoré je takou kulinárskou mekkou a zároveň strediskom surferom. A to bol asi podnet prečo sa traja americkí sládkovia rozhodli umiestniť svoj pivovar na tomto mieste. Od vzniku zaznamenali pre svoje pivá rad ocenení. Dnes koštnem ich ďalšie pivo, takú americko-nemeckú "pšenicu" zachmelenú vcelku novým chmeľom Ekuanot (uvedený v roku 2014), známejším aj pod názvom Equinox, resp. HBC 366.
PIVOVAR: Basqeland Brewing Project, Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Gipuzkoa, Španielsko
NÁZOV: BBP Equinox Wheat Ale
TYP PIVA: Americko-nemecký hybrid weizen
ALKOHOL: 4,8%
STUPŇOVITOSŤ: neuvedená
BALENIE: 330ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady a pšeničný slad, chmeľ Equinox (Ekuanot), kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 12. 2017
TRVANLIVOSŤ DO: 09. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: Dva Dve, Košice
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Prevláda vôňa citrusov, grep, pomarančovej kôry, mandarínky, limetka, ale aj exotickej papáje, trochu pšenice, typickú vôňu weizenu nenájdete.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Svetlejšia jantárová farba, mierne zakalená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká pena snehobielej farby tvorená menšími bublinkami, penivejšia, rýchlejšie klesla, zanecháva mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Sladový základ po pšenici, grep, limetka, broskyňa, mierne korenie.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
Stredne horké po bylinách, mierne trpkejšie, suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
Stredne plné až ľahšie telo, stredne sýtené, na konci suchšie, celkom osviežujúce.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4
Zaujímavé spojenie "nemeckej pšenice" potlačená americkým chmelením, svieže, dobre pitelné, ale klasický weizen nemeckého štýlu nečakajte.
HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10