Degustácia Beervana Red Coat

Ešte mi ostali dve pivá od Beervany, tak som skúsil Red Coat. Tento pivný štýl z britských ostrovov si dám kedykoľvek a kdekoľvek, ak naň "narazím". ESB je taká klasika, ale dobre ho urobiť / uvariť (vlastne čokoľvek) je umenie.

PIVOVAR: Beervana s. r. o., Hollého 379/53, Žilina, varené v pivovare Tatras, Poprad, SK

NÁZOV: Red Coat

TYP PIVA: Extra Special Bitter - ESB, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.9%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmeľ , kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  06. 06. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 05. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Príjemná ľahšia sladová aróma, jemne karamelová stopa, zachytíte aj vôňu sušených hrozienok, jemne aj stopa po ťažšom červenom víne, portskom, trošku zemité.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo mahagónová, mierne k medenej, skoro číra tekutina.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetlokrémovej farby, stredne hustá, vcelku trvácna, zanecháva jemné stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17 

Plnšia slkadová chuť, chlebnatá, decentné náznaky po ľahko opraženom toaste, mierne sladkasté ako po mede, sušených hrozienkách, prepojené,  zemito-bylinková chuť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita horkosti, vhodná, vyrovnáva ju sladové telo. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Telo stredne plné, mierne nasýtené, záver decentne horkastý, vyrovnané.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pekný, čistý príklad ESB s britským charakterom, príjemne piteľný, nič rušivé, vyvážené. Doporučujem ho skúsiť s fish & chips, prípadne s nejakou "zverinou".  

Hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10