Degustácia Bereta IPA DDH Galaxy Nelson

Pivká z rumunského remeselného pivovaru Bereta Brewing sa oplatí vyskúšať. Pri ostatnej návšteve Rumunska som si doniesol všetky vtedy dostupné pivá priamo z pivovaru. Druhé, ktoré ma oslovilo a zároveň nesklamalo bola ipka  DDH Galaxy Nelson IPA (DDH- double dry hopping) aj keď v "domácich" podmienkach som bol k nemu trochu kritickejší.

PIVOVAR: Bereta Brewing TM, Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Timis, Rumunsko 
NÁZOV: Bereta DDH Galaxy Nelson IPA  
TYP PIVA: India Pale Ale, (BJCP 21. B - Speciality IPA - 21. B)
ALKOHOL: 7,0%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 06. 2019 

DÁTUM SPOTREBY: 06. 10. 2019

POČET DEGUSTÁTOROV: 2

TEPLOTA PIVA:  8°C

NÁKUP: Bereta Brewing, Giarmata, RO

CENA: cca 2.20€  (10 Lei) / 0.33l

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Intenzita aróm po tropickom a citrusovom ovocí (hlavne ananás a grep) je doplnená s jemnou trávnatosťou, živičnosťou, objavuje sa aj stopa po kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavšia zlatistá farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) :  3

Vyššia, hustejšia, tvorená jemnými bublinkami bielej farby, stabilná, zanecháva miernu čipku. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5 

Plnšia chuť po prezretom ovocí, nasládla keksíková stopa, ale nájde sa chuť aj po grepe, bielom hrozne, ale taktiež po kvasinkách. V náznakoch mierna mliečnosť. Inak celkom zladené chute.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová stopa po tráve, bylinkách, ich nástup sa pozvoľne vytráca, ale celkom nevymyzne..
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, primerane - stredne sýtené, sladkastý záver s jemnými náznakmi horkosti.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Znova príjemnejšie prekvapenie (Hazy, resp. NEIPA dnes tak populárna medzi remeselnými pivovarmi, len nie vždy to je deklarovaný štýl), aj keď tentoraz som našiel niekoľko "chybyčiek" oproti prvej konzumácii v Temešvári, pripisujem to zmene prostredia a hlavne nadšeniu z prvého stretnutia - pitia tohto nadpriemerne dobrého ale. Je v štýle a dobre piteľné, mierne mi prekážala jemná, stopová chuť po cibuli, pravdepodobne pochádzajúcej z kombinácie, množstva použitého chmeľu. Inak fajn pitivo, doporučujem ho vyskúšať.

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10