Utorok 27.10.2020   oslavuje Sabína zajtra pozýva na pivo Dobromila

6968 podnikov 

Degustácia Birra Del Borgo Cortigiana

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-birra-del-borgo-cortigiana.html

13. október 2020, 10:55
bobo
Degustácia Birra Del Borgo Cortigiana

Pivá talianského pivovaru Birra del Borgo ma onoho času zaujali a často som ich kupoval, konzumoval, v tom čase cca pred piatimi rokmi ma zaujal ich imperial pils uvarený v spolupráci s americkým pivovarom Dogfish Head - My Antonia, dokonca až tak, že som urobil jednu porovnávačku tohto silného pilsu. 

 

Potom som sa nejako nedostal k ich pivám a následne Leonardo Di Vincenzo predal 100% akcií svojho pivovaru nadnárodnej pivovarníckej spoločnosti Anheuser-Busch InBev. Dnes som oskúšal tohtoročnú novinku uvarenú v štýle Blanche, resp. Witbier - Cortigiana (Kurtizána).

  

 

PIVOVAR: Birra del Borgo srl,Via del Colle Rosso, Loc. Piana di Spedino, 02021 Borgorose (RI), (vo vlastníctve AB InBev), Taliansko
NÁZOV: Cortigiana
TYP PIVA: Blanche / Witbier
ALKOHOL: 4.8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedozelenej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, pohánka, einkorn špalda, ovsenné vločky, koriander, pomarančová kôra, zázvor, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 03. 03. 2022
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 10. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: živepivo.sk

CENA: ?€ 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Decentne sladkasto-chlebnarý závan s tónmi po citrusoch (pomaranč), kvetinkách, jemne korenisté, dobre previazané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Slamová farba tekutiny, ktorá je mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, snehobielej farby tvorená menšími bublinkami, hustejšej, pevnejšej štruktúry, dostatočne trvácna, na pohári tvorí čipku.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Na začiatku mierne nasládle, chlebnaté s tónmi po obilí, s pozvoľným prechodom k citrusom,jemne korenisté stopy. Vcelku vsa chute dopĺňajú, na chvostíku sa viac objavuje bylinná a chmeľová stopa. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia horkosť, decentná, vhodná. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie svieže telo, stredne sýtené, pocitovo mierne hladké, sladkasté a zároveň jemne pikantné po pridanom zázvore, príjemne osviežujúce.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne vybalansovaný witbier s veľmi dobrou piteľnosťou, výborne zvládnuté v štýle, no v lete by som pri jednom neostal.

HODNOTENIE: 45 - 90 -  9.0/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále