Degustácia Brewdog Jet Black Heart (Archív 03)
Dnes som sa tak trochu inšpiroval súťažou BFHCC, teda konkrétne tým, že sa hodnotili tmavé pivá na ktoré som sa v podstate len pozeral :). Tak som si koštol tri. Nie bežné, ale po doporučenej dobe spotreby. Na túto témusa už toho napísalo dosť, tak budem len popisovať moje skúsenosti s takými pivami. Vlastne som už začal, sú označené, že pochádzajú z archívu.
Prvé som koštol BrewDog, ktorý bol bez pár dní rok po doporučenej dobe spotreby.
PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland)
NÁZOV: Brewdog Jet Black Heart
TYP PIVA: Sweet/Milk Stout
ALKOHOL: 4.7%
STUPŇOVITOSŤ: 13.6°
BALENIE: 330 ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Black, Brown, Carafa, Pale, Wheat, Medium Crystal, Extra Dark Cry, ovsenné vločky, laktóza, vanilka, chmeľ Hallertauer Taurus, pivovarské kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 19. 12. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 12. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: 2.82€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Jasná vôňa po čokoláde, praženom jačmeni, káve s decentnou jemnou arómou po vanilke, trochu tmavá melasa, vyrovnané, príjemné.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Veľmi tmavá, až čierna farba tekutiny.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena tvorená jemnými bublinkami béžovej farby, pevnejšia a trvácna, zanecháva miernu stopu na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5
Na začiatku mierna chuť po mliečnej čokoláde, opekanom jačmeni s následným nástupom chute po melase, sušených figách, ľahká sladkastá vanilka.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredná intenzita horkosti po praženom jačmeni, v závere zvýšená suchá horkosť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné, postupne ľahšie telo, stredne sýtené, hladké, sladkasté na začiatku s postupným prechodom k horkému.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Aj po roku od dátumu doporučenej spotreby je to príjemne piteľné, bez chýb, slušne vybalansované, ležanie tomuto pivu neublížilo.
Hodnotenie: 43 - 86 - 8.6/10