Degustácia Brewski Three Fourteen IPA.
Konečne sa dostávan aj k pivám zo švédskeho pivovaru Brewski Craft Brewery, (prepleskla ma Magdalena z fb :) ) tie momentálne na Slovensko pravdepodobne nikto neinportuje, z ponuky v pivovarskej reštaurácii pivovaru Zip´s v Miškolci som si vybral pre mňa štyri zaujimavé pivá, dnes skúsim Brewski Three Fourteen IPA.
PIVOVAR: Brewski Brew AB, Cindersgatan 8, Helsingborg, Švédsko
NÁZOV: Brewski Three Fourteen IPA
TYP PIVA: India Pale Ale
ALKOHOL: 5,9%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby, korunkový uzáver
ZLOŽENIE: voda, jačmený, pšeničný, ražný slad, ovsenné vločky, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 16. 05. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 08. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Zip brewhouse, Miškolc, H
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Decentná aróma po exotickom (ananás) a citrusovom (grapefruit, limetka) ovocí, . Ľahká, svieža.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlojantárová, až zlatistá farba, jemne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia pena bielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, ľahšia, nie hustá, strednej retencie, zanecháva mierne krúžky/stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Ľahká stopa po exotickom ovocí (mango, marakuja), jemne cítiť aj broskyne/marhule, objavuje sa aj mierna sladovosť s náznakmi chute po nesladovanom jačmeni/obilí, ale aj mierne kvasničná, náznaky horkosti po citrusoch.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť je primeranej intenzity, vyvážená, kôra citrusov.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne sýtené, hladké, na chvostíku suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Ľahšie pitelná ipa, nie extrémne nachmelená, očakával som hlavne v chuti viac vyrovnanosti a prítomnosť kvasničnej chute tejto ipe ubrala zopár bodov. Inak mierne nadpriemer.
Hodnotenie: 38.5 - 77 - 7.7/10