Degustácia Brokreacja The Best Homebrewer 2025 Fruit Berliner Weisse

Krakowský pivovar Brokreacja (zal. v roku 2015) v edícii The Best Homebrewer 2025 umožnil výhercom doma varených pív zo súťaže Uwarz Sobie z Kaufland 2025 pripraviť svoje víťazné pivo "vo veľkom". Fruit Berliner Weisse bolo pripravené v spolupráci s domácim pivovarníkom Grzegorzom Czesnakowiczom.

PIVOVAR / VÝROBCA: Browar Brokreacja sp. z o. o., ul. Św. Filipa 23/4, 31-150 Kraków, uvarené v 

Brokreacja sp. z o. o, ul. Staszica 33, 32-640 Zator, Poľsko 

NÁZOV: Fruit Berliner Weisse

TYP PIVA: Fruit Berliner Weisse, nefilter, paster 

STUPŇOVITOSŤ: 8°

ALKOHOL: 3.3%

ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, jahody, lesné plody, ríbezle, maliny, limetková šťava a kôra, chmeľ Iunga, baktérie mliečneho kvasenia, kvasinky

BALENIE: 500ml alu plechovka

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 24. 02. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 16. 04. 2026 

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Kaufland, PL

CENA: 9Zl (cca 2.35€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná aróma po lesnom ovocí, maliny, jahody, čučoriedky, svieža, jemne kyslastá po limetke, jogurte.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Fialovo-bordový farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetlo bordovej farby, drobnejšie bublinky, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Svieža chuť po čerstvom mixe lesného ovocia, jemne sladkastá s prechodom k stredne výraznej kyslosti po limetke, citróne, trochu aj po mliečnej kyselinke. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, len veľmi mierna po zrniečkách ovocia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne ihličkuje na jazyku, v závere kyslasté, dlhotrvajúce, osviežujúce. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť viac ako dobrá, príjemné, ľahko kyselkavé, dobre vybalansované, osviežujúce, v lete ideálne... druhú plechovku by som neodmietol.  

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10