Sobota 18.9.2021   oslavuje Eugénia zajtra pozýva na pivo Konštantín

6979 podnikov 

Degustácia Čierny Kameň Klondayk APA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-cierny-kamen-klondayk-apa.html

14. september 2021, 10:45
Peter Bognár
Degustácia Čierny Kameň Klondayk APA

Pivovar Čierny Kameň má na konte uvarených už viac ako sedemdesiat rôzných pív, pivných štýlov, ejl Klondayk je v štýle American Pale Ale, kde sa použili tri odrody chmeľu - El Dorado, Cascade a Enigma. 

 

 

 

PIVOVAR: Pivovar Čierny Kameň, Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK
NÁZOV: Klondayk
TYP PIVA: American Pale Ale
ALKOHOL: 5.4%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0.5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele El Dorado, Cascade a Enigma, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 13. 06. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

 

  

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Ľahšia sladová linka s náznakom vône po surovom zrne, decentné aróma po citrusoch, mierne cítiť kvasinky. Aróma vcelku vyrovnaná. 
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba tekutiny, ktorá je mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, stredne hustej štruktúry s celkom dobrou retenciou, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Mierny sladový základ, chuť citrusov (grep, pomaranč), kôstkového ovocia (broskyňa), ale aj mierne kyslastá chuť po pšenici, prítomnosť chute po kvasinkách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, v závere mierne trávnatá horkosť, suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, jemne ihličkuje na jazyku, inak pôsobí celkom vyrovnane až na spomínanú trávnatosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom dobre pitelný ejl na hrane medzi APA a IPA, menej výrazný, ale plní účel, teda nemusíte sa zaoberať iným, len tým, čo k tomuto ejlu "zakušice", mne by bol pochuti taký toast so šunkou a chedarom, alebo rovno steak :).
HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10  

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále