Štvrtok 1.10.2020   oslavuje Arnold zajtra pozýva na pivo Levoslav

6968 podnikov 

Degustácia Cieszyn Sour Mango Ale

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-cieszyn-sour-mango-ale.html

26. jún 2020, 09:10
bobo
Degustácia Cieszyn Sour Mango Ale

Ostatný krát, keď som bol v Cieszyne som si doniesol ich klasické vecičky, pivá Pils, Mastne, Stout, Bock,... tentoraz však ponuka je ďaleko pestrejšia. V tomto pivovare - Browar Zamkowy dlhodobo varia v spolupráci PSPD najlepšie pivá z poľských domovaričských súťaží. Toto Sour Mango Ale ohodnotili ako najlepšie pivo na I. Festiwalu Piwowarów Domowych 2018. Autorom receptúry je domovarič Dominik Połeć, ktorý s pomocou sládka z Cieszyna Dominika Szczodry uvarili toto zaujímavé pivo, .... cesta z garáže priamo do pivovaru.

 

 

PIVOVAR: Browar Zamkowy Cieszyn, ul. Dojazdowa 2, 43-400 Cieszyn, Poľsko
NÁZOV: Sour Mango Ale 
TYP PIVA: Sour Ale
ALKOHOL: 5%
STUPŇOVITOSŤ: 12.5°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby 
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady plzneňský, pale ale, Carapils, pšeničný slad, mango (15%), ovsenné vločky, chmeľ Cascade, kvasinky US-05 a mliečna baktéria Lactobacillus.
DÁTUM SPOTREBY: 15. 02. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 06. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP:  Bobi Café, Zamkowa 3A, Cieszyn, PL

CENA: 12 Zl (necelé 3€)
 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná, od začiatku cítite, že dôležitou súčasťou vône je mango, nie je agresívna, ale jasne rozpoznateľná po zrelom ovocí, jemne po pšenici, veľmi decentná ovocná kyselinka, vybalansované.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Chcel som napísať, že pomarančová, či broskyňová farba, ale ak sa naň letmo pozriete, nič iné ako mangový džús sa nedá mapísať, veľmi zakalené. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, možno aj tým, že som očakával nižšiu, tak som to "pustil na penu", tvorená jemnými bublinkami, vcelku trvácna, zanecháva stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Chuť spolupracuje s vôňou, čo očakávate iné ako mango?, je dobre zastúpené, mierne sladkasto-kyselkavá ovocná stopa, decentná kyslosť po nemierne sa objavuje chuť po pšenici, vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť je nebadateľná, ak vôbec ju nájdete. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne až mierne plnšie telo, stredne sýtené, hladké, a popritom osviežujúce, taký mangový džúsik, na konci bez alkoholovej stopy.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Nuž, veľmi príjemne piteľný ovocný sour, ideálne na leto a predpokladám, že ho ocenia aj tí, ktorým kyseláče "nesedia". Doporučujem ochutnať.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10      

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále