Degustácia Clock Exorcist 14° FES

Trvalo nám to spolu týždeň, takže ostatným pivom z pivovaru Clock je ich verzia stoutu, presnejšie kategórie Foreign Extra Stout, najznámejším predstaviteľom tohto štýlu je asi Guinness Foreign Extra Stout, tak si skúsim podať a popísať "clockovský" FES.   

PIVOVAR: Pivovar Clock s.r.o., Školní 2, Potštejn, ČR

NÁZOV: Clock Exorcist 14° FES

TYP PIVA: Foreign Extra Stout - FES, nefiltrované, nepasterizované
ALKOHOL: 5,8%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0,7l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, chmeľ EKG, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY:  23. 03. 2015, číslo šarže 74 + 75 
DÁTUM DEGUSTÁCIE:  10. 03. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Drinkshop
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4
HODNOTENIE: 38 - 76 - 7,6/10  

Hustá, vysoká pena tvorená jemnými, ale aj jednotlivými, na povrchu väčšími bublinkami béžovej farby, pena trvácna, tvorí stopy na pohári. Farba tekutiny skoro čierna, nepriehľadná. Vôňa po pražených sladoch, horkej čokoláde, kávovinová, pripálený toast. V chuti na začiatku horká čokoláda, káva, čosi karamelu, postupne vyrovnanejšie, pražený jačmeň, objavuje sa mierna kyslosť, chvostík kávovinový, celkom aj do sucha. Od Clocku sme mali už vybalansovanejšie pivá, ale to nič nemení na tom, že tento FES je dobre a hladko pitelný.