Degustácia Clock Hektor
Na akcii Salón Piva v Košiciach som koštol aj veľmi vydarené pivo v štýle American Pale Ale od pivovaru Clock, ich Clock APA 12°.
Postupne z ich sortimentu predstavím (subjektívne ohodnotím) ich sedem pív. Dnes to bude ich desina Hektor.
PIVOVAR: Pivovar Clock s.r.o., Školní 2, Potštejn, ČR
NÁZOV: Hektor 10° Světlé výčepní
TYP PIVA: svetlé výčapné pivo, nefiltrované, nepasterizované
ALKOHOL: 4%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 0,75l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, upravený chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 02. 04. 2015, číslo šarže 7+8
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 31. 03. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Drinkshop
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8, 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3, 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3, 2
4. Chuť (1 - 20b.) : 15, 15
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3, 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3, 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5, 5
HODNOTENIE: 40 - 80 - 8,0/10
Vyššia biela pena tvorená aj väčšími bublinkami, tvoria sa jemné krúžky, dostatočne trvácna. Farba tekutiny zlato-jantárová, nie číra. Vo vôni prevláda sladová stopa s miernou chmeľovosťou. V chuti obdobné vnemy, na začiatku mierne sladové, jemne nasládlé s postupným prechodom a ovládnutím chmeľu, dlhé doznievanie, ale nie agresívne. Stredne plné telo, na desinu až, až. Sýtenosť primeraná, stredná, vyhovuje. Celkovo vyrovnaná desina od ktorej neodchádzate po jednom pollitri, veľmi piteľné. Nie je to moja naj kategória, ale toto pivo v takejto kondícii si dám rád kedykoľvek. Doporučujem.