Degustácia Cloudwater A Soft & Juicy IPA
Pivá z pivovaru Cloudwater u nás len tak ľahko nedostanete, aspoň nie bežne (ak vôbec), iba ak natrafíte na spoločný ejl NEIPA ktorú uvarili s BrewDogom. Túto som kúpil v Prahe za "dzive peňeži", až doma mi došlo, že som dal za 440 ml viac ako v lete v Londýne. Nuž, a to nebolo jedno prekvapenie...
PIVOVAR: Cloudwater Brew Co., 7-8 Piccadilly Trading Estate, Manchester, M1 2NP, Spojené kráľovstvo
NÁZOV: A Soft & Juicy IPA
TYP PIVA: IPA , Hazy /Juicy IPA, resp. NEIPA
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 440ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, upravený chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 01. 2020
TRVANLIVOSŤ DO: 14. 10. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 5°C
NÁKUP: Maly/Velky, Praha,ČR
CENA: 229Kč (cca 9€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Príjemná, výraznejšia aróma po exotickom ovocí (zrelé mango) , jemne kôstkové ovocie (broskyňa), stopa po kvasinkách. Celkom zladené.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlopomarančová farba, tekutina výrazne zakalená, proteínové vločky - usadeniny.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká pena špinavobielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, rýchlejšie opadla, zanecháva jemné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Sladkasto -ovocná chuť po prezretom tropickom ovocí (mango, ananás), sladkastá broskyňa, pomarančová šťava, postupne prechádza do chmeľovej horkosti.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Na začiatku nižšia, ledva badateľná chmeľová horkosť sa postupne otvára a zanecháva vcelku jasnú horkú živičnú a korenistú stopu. Viac horké, ako by som si predstavoval na tento štýl, podľa mňa menej vyrovnané.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, hladké, až skoro mazlavé, "džúsové", sýtenie stredné, ku koncu sladkasto-korenisté.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Na začiatok, aj keď to často neriešim je cena, nuž pomer ceny a toho, čo vám táto inak celkom slušná NEIPA dá, je to, že za túto cenu to nestojí. Možno vyvstane otázka, tak načo si ju kupoval? (na stránke pivovaru je za £ 4.75 chech, na austrálskych e-shopoch som ju videl za 17 doláčov, teda AUS, teda 10.5 €, tak čo chcem :) ). Ďalším problémom je, že som túto neipu kupoval 11. 01., nevšimol som si to, že je ďaleko po doporučenej dobe spotreby. Vidím veľký rozdiel toho, kedy a kde dané pivo pijete, vplýva na to veľmi veľa faktorov, chronicky známych, od skladovania, prevozu,... až po dobu doporučenej spotreby, vidieť to aj na tomto príklade.
Bez ohľadu na vyššie uvedené je to pre mňa mierne nadpriemerný pokus o pivný štýl NEIPA, prekážala mi vyššia intenzita horkosti v závere. Inak vcelku dobre pitelné.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10