Degustácia Cornel Red Ale

Podklášterní pivovar v Třebíči obnovil varenie piva v tomto mestečku v roku 2012. Sídli v zrekonštruovaných priestoroch bývalého liehovaru a sladovne. Technológiu dodal, aj u nás známy Ing. Josef Krýsl. Minipivovar ma vo svojom sortimente nefiltrované a nepasterizované spodne, ale aj vrchne kvasené pivás názvami Urban, Kaplan a Cornel.

PIVOVAR: Podklášterní pivovar Třebíč, Nad Zámkem 7, Třebíč, ČR
NÁZOV: Cornel Red Ale

TYP PIVA: red ale

ALKOHOL:  5,0%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 1l PET fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, chmeľové produkty, pivovarské kvasnice

DÁTUM SPOTREBY:  21. 07. 2016

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  16. 07. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: OC Grunt, Cheers, KE

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Mierne pražený slad, karamelová stopa prevláda, čosi stôp po tmavom lesnom ovocí, mierne nasládla.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia medená farba s rubínovým odleskom, mierne zakalené.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nízka, rýchle miznúca pena, nezanecháva krúžky.

4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Chlebnaté, opekaný toast, karamel, sušené hrozienka.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Mierne horkasté po chmeli, prevláda sladovosť, karamel.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Vodnatejšie telo, nižšie sýtené.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

Ľahšie pitelné, žiadalo by si o máličko viac nasýtenia, bolo také mdlé, menej výraznejšie, ale dalo sa.

Hodnotenie: 33 - 66 - 6,6/10