Degustácia Damian Trip To Boston 14°

Tretie pivo/ejl z Damian Kočovného pivovaru aka Damián Gypsy Brewery (zal. 2014) pripravený v spolupráci s českým pivovarom Barn Beer Co. v štýle New England India Pale Ale je Trip to Boston, nachmelený chmeľovými produktmi Victoria Secret, Sultana a blendom Cryo Pop. Damián má praktické skúsenosti s varením svojich pív v pivovaroch ako Pivovar Jama, Pivovar Kaltenecker Holíčsky pivovar Wywar, Pivovar Permon, Lucky Bastard, The Garden Brewery, Pivovar General (Domáci pivovar Dulák), Mikropivovar Hudák, Pivovar Hvezdoň, Pivovar Kamenice nad Lipou a Rodinný pivovar Vik.

PIVOVAR: Pre Damian Kočovný pivovar, SK, spolupráca s The Barn Beer Co., vyrába VK Radouš s r. o., Druztová 50, 330 07 Druztová, ČR
NÁZOV: Damian Trip To Boston 14°

TYP PIVA: New England IPA, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 14.8°

EBC: 10
BALENIE: 500 ml al plechovka
ZLOŽENIE: Voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, upravené chmele Victoria Secret, Sultana, Cryo Pop, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 19. 12. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

CENA: 3.57€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

V úvode zarazí aróma po vyššom alkohole, postupne sa otvára aróma po sladších citrusoch, pomaranči, mierna oxidácia, po kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, až slamová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia pena snehobielej farby, tvorená menšími bublinkami, šumivá, redšia, rýchle opadla, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

V chuti sladkasté, lízatkové, po mede, sladších pomarančoch, ale aj stopovo po riedidle.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť nízka, stopovo trávnatá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, nižšie nasýtené, veľmi jemne ihličkuje, mierne mazlavé, záver sladko-trpký. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

NEIPA blízko "smrti", predpokladám, že v čase prvého predaja to mohla byť celkom príjemná NEIPA, sorry, už len pozostatky senzorických vlastností použitých chmeľových produktov... vypiť sa so zažmúrenými očami táto NEIPA dala, ale prečo to robiť? 

HODNOTENIE: 33 - 66 - 6.6/10