Degustácia Dark Arts Sureal Stout

Tretím pivom z anglického remeselného pivovaru Magic Rock Brewery, ktoré sa mi podarilo kúpiť v Sofii :), je ich "pohľad" ako má chutiť stout :) - Dark Arts Sureal Stout.   

Pivovar sa v roku 2015 presťahoval do nových, väčších priestorov a svoje pivo vyváža do viac ako 25-tich krajín sveta, momentálne zamestnáva 35 pracovníkov a ročná produkcia - výstav je okolo 15500hl.

V portfóliu okrem mnou degustovaných pív nájdete pivá rozdelené do troch základných rád: Core (v nej sa nachádza aj dnešný stout), Limited a Colab.

PIVOVAR: Magic Rock Brewing Company Ltd., Willow Park Business Centre, Willow Ln, Huddersfield HD1 5EB, Spojené kráľovstvo 
NÁZOV: Dark Arts Sureal Stout

TYP PIVA: Stout

ALKOHOL: 6,0%
STUPŇOVITOSŤ: 14,7°
BALENIE: 0,33l alumíniová plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady - Golden Promise, čierny, pražený, čokoládový, chmele Hurkules, Magnum, Target, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  18. 07. 2018 

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  28. 05. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1 
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Sofia, BG

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Závan praženého sladu, mierne opečený toast, mierna ovocná kyslosť po tmavom lesnom ovocí - ostružiny, jemná stopa po horkej čokoláde.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá až čierna farba, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyšia svetlobéžovej farby, pevná, hustá štruktúra tvorená jemnými bublinkami, stabilná, tvorí čipku.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Chuť po praženom slade, kávovine, horkej čokoláde, ale aj mierna stopa po tmavom lesnom ovocí, doplnená hladkou sladkosťou po figách, dobre vyladené, nič nevytŕča.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť je strednej, až mierne vyššej intenzity po praženom slade.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, stredne až nižšie sýtené, príjemne hladké, mierne krémové, na konci kávovinová dochuť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre pitelný stout, hladký, trochu mi pripomína black ipu (ale len fakt trochu). Fajn, doporučujem. 

Hodnotenie: 42.5 - 85 - 8.5/10