Degustácia Dukla Santa Claus

Poľský pivovar Browar Dukla založil bývalý domáci varič piva (homebrewer, matne si spomínam, že sme mali ich pivo na niektorom z prvých ročníkov Bielej vrany). Poväčšine v ich produkcii sa objavujú dobré, až výborné pivá. Tentoraz som ochutnal ich sezónne, vianočné ale Santa Claus. Tiež bolo zabudnuté, skoro rok ležalo v pivnici na tento deň :). Inak v poho.

PIVOVAR: Browar Dukla, Cergowa 301, 38 - 450 Dukla, PL

NÁZOV: Dukla Santa Claus
TYP PIVA: spice/herbs/vegetable, christmas ale, nefiltrované, pasterizované
ALKOHOL: 5,8%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený a pšeničný slad, chmeľ, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 01. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Intermarché, Krosno, PL

CENA: 9 Zl. (cca 1,95 €)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

"Perníková" aróma, trochu klinčekov, škorice, anízu, badyánu, previazané, nenásilné, uhladené.
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až skoro čierna farba, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tvorená drobnejšími bublinkami, mierne béžovej farby, pomerne trvácna, 

zanecháva veľmi málo badateľnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Mierne nasládla, sladová s ľahkým karamelom, stopy po čokoláde, "perníkovom" korení.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Stredná až nižšia horkosť so stopami po korení. 
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Stredné, až ľahšie plné telo, vyššie sýtené (čas, vek), jemný sladkastejší dlhšie trvajúci chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5

Na to, že je skoro rok po doporučenej dobe spotreby je obdivuhodné, vakej kondícii bolo. Vcelku príjemne pitelné, možno trochu viac nasýtené, ale inak fajn vianočné ale.

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10