Degustácia Edelweiss Hofbräu
Dobre oceňovaný rakúsky weizen Edelweiss Weizenbier Hofbräu som si tentokrát dal ako ľahký obed na lyžiarskom svahu. Ocenenia DLG Gold v rokoch 2008, 2010 a 2011, European Beer Star
Bronz v r. 2009 a Striebro v r. 2010 a 2011. Na ratebeer 81 a na beeradvocate 90 bodov.
PIVOVAR: Brau Union Osterreich AG, Hofbräu Kaltenhausen, Salzachtal, Rakúsko
NÁZOV: Edelweiss Weizenbier Hofbräu
TYP PIVA: helles hefe weizen
ALKOHOL: 4,5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 03. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 01. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 5°C
NÁKUP: stánok pri S3 Wurzhohe
CENA: 3€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10
Vysoká hustá biela pena tvorená , trvácna,. Farba tekutiny žltooranžová, zakalené. Vôňa po banáne, mierne klinčeky, stopy po kvasniciach, v chuti osviežujúce, jemnejšia kyslosť s prechodom k sladovosti, miernej sladkosti, znovu banán. Telo stredne plné, sýtenosť vyššia. Dobre pitelné, klasický predstaviteľ pšeničného piva na bavorský štýl.