Degustácia Flying Dog The Truth

Prvé pivko, ipu, z tohto amerického pivovaru som ochutnal pred viacerými rokmi na žywieckej Birofilii, mali ich tam viacero fľašovaných, ale na čape som skúsil Snake Dog IPA a Gonzo Imperial Porter, od toho času sporadicky, ak na túto značku (Flying Dog) natrafím, dám ho do košíka, bez zaváhania :), tak to bolo aj v tomto prípade, už aj z toho, že to bola pre mňa novinka. 

PIVOVAR: Flying Dog Brewery, 4607 Wedgewood Blvd., Frederick, Maryland, USA
NÁZOV: Flying Dog The Truth IIPA

TYP PIVA: Imperial India Pale Ale (IIPA)

ALKOHOL:  8,7%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,335l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, mníchovský, kyslý a pšeničný slad, chmele Warrior, Summit, Columbus, Citra, Amarillo, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY:  14. 01. 2017
DÁTUM DEGUSTÁCIE:  13. 04. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: 3,08€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia aróma po živici, pínii, citrusového ovocia, marmeláda.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zahmlená, jantárovo-pomarančová farba.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena bielej farby, tvorená drobnými bublinkami, nie hustá, ale dostatočná, trvácnejšia, tvorí stopy na pohári.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Chuť dobre "komunikuje" s vôňou, priam kopíruje, grepová, živičná horkosť s mierným sladovým pozadím, na konci suchšie, trávnaté stopy.  

5. Horkosť (1 - 4b.) : 4

Výraznejšia chmeľová horkosť, vyrovnáva ju sladové pozadie .  

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4

Stredne plné telo, stredne sýtené, svieže, mierne na konci suché, príjemný horkastý chvostík s pomalým doznievaním. 
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Dobre vyvážená "dvojitá" ipa, aj cez vyšší alkohol dobre pitelná, plné chute, plné vône. Doporučujem.  Nesklamalo moje očakávanie po skúsenostiach s pivami z tohto pivovaru.

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8,8/10