Degustácia Fólkvang Leif APA

Druhé pivo/ejl z popradského kočovného pivovaru Fólkvang Brewery, ktoré som skúsil je American Pale Ale s názvom Leif Eriksson. 

PIVOVAR: Fólkvang Brewery, Poprad varené v pivovare Corvus, Prešov, SK
NÁZOV: Leif APA
TYP PIVA: American Pale Ale, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 5.5%
STUPŇOVITOSŤ: 13°

BALENIE: 0.5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky. 

DÁTUM SPOTREBY: ?, uvedený dátum fľašovania: 09. 05. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 05. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Príjemná, decentná aróma po slade je previazaná vôňou kôry citrusov, mierne živičné-borovicové tóny, nič nevytŕča, celkom dobre zladené, v štýle.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny, veľmi mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena špinavobielej farby, stredne hustá tvorená jemnými bublinkami, primerane trvácna, zanecháva jemnú čipku. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Tak ako vôni, tak aj v chuti pôsobí uhladene, vyrovnane, sladová zložka je previazaná chmeľovou horkosťou po citrusoch, mierne sladkasté po karamele, mede.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita, decentná po kôre citrusov, jemne korenisté, mierne stopy po žiici, horkosť vhodná, v štýle APA. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie, ale nie vodnaté telo, stredne sýtené, vcelku vyrovnané. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom slušná APA, páči sa mi vyrovnanosť všetkých zložiek, možno na hrane veku, aj tak dobre pitelná, príjemná s cheddarom, ale aj mexickou kuchyňou, grilovaným kuraťom, ale aj s jednoduchšie upravenou rybou, takže Skål!

HODNOTENIE PIVA: 39.5 - 79 - 7.9/10