Degustácia FrauGruber FrauGruber Licious Kirschen

Pár pív z bavorského pivovaru Frau Gruber Brewing mám ochutnané, hlavným dodávateľom kde som ich kúpil bol bratislavský podnik 100 pív, teda objednal som si ich na ich eshope. Tento sour s čerešňami mi však poslali z Prahy. 

PIVOVAR: FrauGruber Brewing, An der Weberei 1, 89423 Gundelfingen an der Donau, Bavorsko, Nemecko

NÁZOV: FrauGruber Licious Kirschen
TYP PIVA: Fruit Sour Ale
ALKOHOL: 4.8%
IBU: 24
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, 38% čerešne, chmeľové výrobky, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 02. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 10. 05. 2021

TEPLOTA PIVA: 6°C

NÁKUP: eshop maly/velky, Praha, ČR
CENA: 159Kč (cca 6.10€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Plnšia ovocno-vínová vôňa, ako po čerešňovom víne, višniach, mierne drevo, dub, sud s ľahkou kyslasto-jogurtovou stopou, svieža.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Rubínová tmavšia farba tekutiny, ktorá je zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vysoká pena svetloružovej farby, šumivá, ľahšej štruktúty, "napenená", s dobrou retenciou. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Jasná, priamočaira ovocná chuť po bobuľovom ovocí, čerešňové/višňové víno, s citeľne kyselkavé stopou, aj s jogurtovo-mliečnou stopou, ľahký citrónový koláčik.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Žiadna chmeľová horkosť, skôr po kôstkach čerešne, višne, mierne trieslovinová, v záver drevnatá stopa. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne, až ľahšie plné telo, viac nasýtené, svieže, kyselkavé, na konci suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Dobre piteľný a svieži sour (pripravený technikou Kettle Sour) ochutený veľkým množstvom ovocného pyré, na leto stvorené pitivko.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10