Degustácia FrauGruber Macaroon

Na tento ochutený Imperial Stout bolo použitých 500 kg vločiek najkvalitnejšieho kokosového orecha z Filipín, ktoré neboli nijako chemicky ošetrené. 

Tento Pastry Imperial Stout som zháňal neúspešne u všakovakých e-shopoch, ktoré sa zaoberajú predajom piva. Nedarilo sa, až pri jednej objednávke pív z FrauGruber som dostal ponuku, či nevezmem jednu "zabudnutú" plechovku Macaroonu, povedali by ste, že nie? :), takže veľká vďaka bratislavskému 100 pív a jeho "zábudlivému" personálu!

PIVOVAR: FrauGruber Brewing, An der Weberei 1, 89423 Gundelfingen an der Donau, Bavorsko, Nemecko
NÁZOV: Macaroon
TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout

ALKOHOL: 10.8%

IBU: 36
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmele, kokosové vločky, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 04. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 08. 12. 2021

TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: 100 pív, BA
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5

Príjemne zladené vône po horkej čokoláde s kokosom, čokoládovo-kokosová tyčinka, mierne lieskové oriešky 

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavohnedá farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Veľmi vysoká pena hnedej farby, tvorená bublinkami rôznej veľkosti, strednej hustoty s dobrou retenciou, zanecháva mierne stopy. Po zakrúžení na stene pohára vytvára olejový efekt. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 19

Sladkasto-karamelový sladový základ s chuťou po horkej čokoláde doplnené chuťou kokosovej tyčinky, opekaný toast, čokoládový koláč.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti , ktorá je zatlačená vyššou sladkosťou.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až plnšie telo, stredne až vyššie nasýtené, záver sladkastý s výraznejším kokosom a po oteplení mierne vystupujúci alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

No, čo dodať, fúúú, excelentne ochutený imperial stout, ktorý si môžete vychutnať na záver večera. Možno miernejšia sladkosť by zríchlila pitie, ale prečo?, toto sa má pomaly vychutnávať! 

HODNOTENIE: 48 - 96 - 9.6/10