Degustácia FrauGruber Pigs on Synthesizers
Momentálne sa pivá z tohto nemeckého pivovaru sa u mňa držia v TOP desiatke zahraničných pivovarov, ktoré produkujú technologicky a senzoricky bezchybné pivá,... ba dokonca aj väčšine chutia :). Dnes ochutnám nejaké prasiatko na synťákoch, to som ešte nejedol :).
PIVOVAR: Frau Gruber Brewing, An der Weberei 1, Gundelfingen, Bavorsko, Nemecko
NÁZOV: Pigs on Synthesizers
TYP PIVA: označené ako IPA (podskupina New England IPA)
ALKOHOL: 6.9%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľové výrobky - Idaho 7, Spalter Select, Mosaic a Nugget, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 12. 2020
DÁTUM SPOTREBY: 12. 05. 2021
DÁTUM FRESH: 12. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: 100 pív, Bratislava
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Intenzívnejšia vôňa po tropickom a citrusovom ovocí, po kôre grepu a limetky, mangu a papáji, kôstkové ovocie, mierne živica. Dobre prepojené.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia žlto-zlatistá farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby, menšie, jemnejšie bublinky, stredná retencia, zanecháva stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
V chuti previazané stopy po tropickom (mango) a citrusovom ovocí (mandarínka, grep), mierne po kôstkovom (broskyňa) s decentnou, čistou sladovou kostrou. Mierne sladkasté.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Nižšia, až stredná intenzita chmeľovej horkosti pripomínajúce živicu a sušenú trávu. Horkosť je na konci trochu drsnejšia, ale v štýle.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, stredne, až mierne viac nasýtené, sviežo džúsovité, dlhší sladkasto-ovocný záver s dozvukom spomínanej horkosti.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Dobre piteľná, šťavnatá NEIPA, lepšia vo vôni.
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10