Degustácia FrauGruber Sunrise to Sunset

Tak ako názov napovedá túto session neipu by som si vedel predstaviť popíjať v lete niekde pod slnečníkom od svitania po západ slnka, ale keďže je hlboká zima a okolnosti naznačujú, že v najbližšom čase nebude jednoduché niekde vycestovať za slnkom, urobte si pohodičku doma, napríklad aj s Sunrise to Sunset.

PIVOVAR: Frau Gruber Brewing, An der Weberei 1, Gundelfingen, Bavorsko, Nemecko
NÁZOV: Sunrise to Sunset
TYP PIVA: Session IPA, Session New England IPA
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmele Amarillo BBC, Citra BBC a Simcoe, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 12. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 18. 06. 2021

DÁTUM VÝROBY / FRESH : 18. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: 100 pív, Bratislava
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, priamočiara, dobre previazaná vôňa exotického (mango, marakuja, ananás) a citrusového ovocia (grep, mandarínka), svieža.    

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, skoro slamová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká snehobielej farby, šumivá, menej hustá, tvorená menšími bublinkami, stredná retencia, nezanecháva stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Decentná čistá sladová kostra, ktorú dopĺňa chuť, ktorá kopíruje vôňu, dokonca je o niečo intenzívnejšia, teda zmes chutí po grepe, mangu, grepe a mandarínke.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia, skoro nebadateľná intenzita chmeľovej horkosti, ktorá má v chuti jemne trávnatý profil. Horkosť je príjemná a dopĺňa, vyrovnáva nasládlosť ovocných chutí, v štýle.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Celkom pekné, stredne plné telo, ktoré je mierne vyššie sýtené, ako by možno bolo príjemné, nie, nie je zlé, len o máličko nižšie a niet o čom debatovať. Inak hladké, džúsovité, v závere sa objavuje spomínaná trávnatá horkosťuž nie najvhodnejšia, ako k celkom vyrovnanému profilu.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre pitelná ľahšia verzia neipy s dobre vybalansovanou chuťou a vôňou, jediná výtka je s vyššiemu nasýteniu, ale to v lete nemusí byť problém, osviežujúca a iste pri jednom pohári neostanete. 

HODNOTENIE: 44.5 - 8.9 - 8.9/10