Utorok 7.12.2021   oslavuje Ambróz zajtra pozýva na pivo Marína

6981 podnikov 

Degustácia Fuerst Wiacek Smooth Mover IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-fuerst-wiacek-smooth-mover-ipa.html

18. november 2021, 20:05
bobo + adrik
Degustácia Fuerst Wiacek Smooth Mover IPA

Nemecko-poľský, alebo poľsko-nemecký (vlastne je to jedno) projekt dvoch zakladateľov Georga a Lukasza, pôvodne kočovného pivovaru (zal. 2016, najprv varili v Mníchove, ale taktiež v Kodani v To Ol), teraz pôsobiaceho v Berlíne (kamenný pivovar sa nachádza v časti Siemensstadt neďaleko Volksparku Jungfernheid), vlastne v tomto čase už varia vo svojom pivovare. Na konte majú už viac ako 130 uvarených pív, väčšinou v štýle IPA (rôzných podštýlov).   

 

 

PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko

NÁZOV: Smooth Mover IPA

TYP PIVA: India Pale Ale, New England IPA 

ALKOHOL: 6.8%

STUPŇOVITOSŤ: 16.8°

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, slady ječmenný, pšeničný a ovsený, chmele Citra, Mosaic a Loral, kvasinky American Ale II.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 05. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C
 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Svieža vôňa po čerstvom citrusovom (pomaranč, citrón) a tropickom , ale aj po kôstkovom (broskyňa) ovocí, pôsobí plným dojmom, prítomnosť sviežej pšeničnej kyselinky, ale aj kvasiniek. Celé to pôsobí previazane.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žltá farba tekutiny, ktorá, bola mútna, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 

Vyššia pena bielej farby s dobrou retenciou, strednej hustoty, viac napenená, zanecháva stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Výraznejšia, plná, šťavnatá chuť tropického, citrusového a kôstkového ovocia, mango, ananás, pomaranče, broskyňa, previazaná so sviežou pšeničnou kyselinkou, ľahká sladová stopa. Pekne previazané. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť je nižšia, až mierne stredná, po kôre citrusov.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Na začiatku stredne plné, až plnšie telo, postupne nadobudnete pocit, že je ľahšie, stredne nasýtené, mazlavejšie, ale aj šťavnaté, v závere dlhší vybalansovaný ovocno-sladkasto-chmeľový dojazd.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7 

Výborné, šťavnaté pitie, pekne v štýle, niet do čoho "vrtnúť"*, bez výhrad, len si dať aj druhý pohár.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10 

Pozn.: * vysvetlím prípadnému záujemcovi :) 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále