Degustácia Galgan De IPA Nema
Dnes som skúsil ďalšie pivo/ejl od Galganov z Galatny, ostatne ma celkom milo prekvapili, tak som siahol po ďalšom, po red ipe s takým tajuplným názvom De IPA Nema, možno mi ho niekto osvetlí :).
PIVOVAR: Galantský remeselný pivovar Galgan, GaReP s. r. o., Šafárikova 430/3, Galanta, SK
NÁZOV: Galgan De IPA Nema
TYP PIVA: India Pale Ale, Red IPA
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, špeciálne slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: neuvedený :(, resp. som nenašiel*
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 10°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Ovocné tóny po červenom bobuľovom ovocí, ľahko po červenom víne, minimálnna karamelová stopa, ľahko živičné, celkom dobre previazané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová, až medená farba, číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia, svetlobéžovej farby, hustejšia, tvorená bublinkami rôznej veľkosti, strednej retencie, zanecháva veľmi jemnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
V prvom momente sladová stopa s ľahkým karamelom, trochu opečený toast, chuť po tmavom lesnom ovocí, mede, pikantné chmeľové tóny.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredná intenzita chmeľovej horkosti, zemité, živičné pikantné tóny, vcelku vybalansované, v závere mierne vyššia intenzita, ale príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, mierne viac nasýtené, svieže, horkastý dlhšie trvajúci záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Vcelku bezproblematická, dobre piteľná ipa bez senzorických chýb, myslím že dobre štýlovo zvládnutá. Príjemná. Môžem doporučiť ku grilovanému mäsu, ale hlavne ku grilovaným rebrám.
HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10
* neviem od koho som túto ipu kupoval, ale na etikete, resp. fľaši som nenašiel dátum minimálnej spotreby