Degustácia Garden Imperial Banoffe Pie Stout

Ak sa náhodou chystáte v lete do Chorvátska, čo tak sa zastaviť v Záhrebe a na chvíľu si dať oddych, niečo pod zub a nabaliť sa fajn pivom? Ak, tak jedným takým miestom umiestneným v priemyselnej časti Záhrebu Žitnjak je pivovar The Garden Brewery (zal. 2016). Alebo si kúpiť ich pivá aj u nás, na Slovensku (:) v každej dobrej pivotéke :) ).  Sortiment je ozaj široký, dnes som vybral Imperial stout ochutený slaným karamelom, laktózou, kakaom,... 

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 22F, Zagreb, Chorvátsko
NÁZOV: Imperial Banoffe Pie Stout

TYP PIVA: Stout, Imperial Pastry Stout 

STUPŇOVITOSŤ: 23.6%

ALKOHOL: 8.3%

IBU: 35

SRM: 62

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmený slad best ale, Cara, Dark Crystal, DRC, mníchovský, čokoládový, black, ovsené vločky, chmeľ Columbus, laktóza, kakaové bôby, banán, príchuť sušienky, kvasninky AY4 

DÁTUM PLNENIA: 12. 01. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 10. 01. 2023 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 04. 2021
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Damian, BA

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Vybalansovaná vôňa po čokoláde, ľahkom karamele s trochou vône banánu, trochu viac po maslových karamelkách. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až skoro čierna farba tekutiny, je nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena hnedej farby, stredne pevná, dosť napenená, ale s dobrou retenciou, zanecháva stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Decentná čokoládovo-banánová chuť s výraznejším karamelom, mliečných karamelkách, trochu aj piškótový koláčik, resp. bisquit, v pozadí sa objavuje aj veľmi jemne kyslosť po pražených, tmavých sladoch. Veľmi stopovo slané.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť skoro nebadateľná, veľmi jemná, akoby po zrniečkách malín, v štýle.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo so stredným až nižším nasýtením, hladké, alkohol ukrytý, v závere sladšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľné, bez prekážok, príjemne zladená vôňa s chuťou, možno toho pocitu sladkosti je viac, ale takéto pivo/ejl sa nepije na litre. Také, nám známe "banánky v čokoláde".

Celkové hodnotenie: 46 - 92 - 9.2/10