Degustácia Garden New England Pale Ale #02
Tentoraz z novej rady záhrebského pivovaru Garden Brewery sme si vybrali pale ale nadupané "tropickým ovocím" pochádzajúce z kombinácie štyroch chmeľov, to je New England Pale Ale #02.
PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 22F, Zagreb, Chorvátsko
NÁZOV: New England Pale Ale #02
TYP PIVA: New England Pale Ale
STUPŇOVITOSŤ: 12.2°
ALKOHOL: 4.8%
IBU: 24
SRM: 5
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad Golden Promise, Extra Pale,mníchovský slad, torrifikovaná pšenica, nahý zlatý ovos, ovsené vločky, chmele Mosaic, Simcoe, Azacca, Bru-1, kvasninky Sanders
DÁTUM PLNENIA: 22. 01. 2021
DÁTUM SPOTREBY: 22. 01. 2022
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 04. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Damian, BA
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Ľahká svieža vôňa po tropickom ovocí (marakuja asi najvýraznejšie), citrusoch, zrelej broskyni, všetko je dobre prepojené.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, ktorá je veľmi ľahko zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena farby slonovej kosti, stredne pevná, skôr napenená s dobrou retenciou, zanecháva miernu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Trochu plochá ovocná chuť jemne po mangu, marakuji a broskyni, ale aj riedkej grepovej šťave, veľmi decentná sladová chuť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Na začiatku je horkosť veľmi jemná po grepovej šťave, postupne naberá na horkosti.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahké telo, pôsobí dosť prázdne, skoro vodnato, stredne nasýtené, inak hladké, v závere trošku suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Piteľnosť dobrá, ľahká, bez prekážok, aj keď v chuti pôsobí dosť tenko, plocho, ale na letné horúčavy by to malo byť v pohode. Príjemnejšie vo vôni, ako v chuti.
Celkové hodnotenie: 40.5 - 81 - 8.1/10