Degustácia Hanysy i Gorole Silesian Oatmeal Stout

Toto pivko, stout sme si dali na začiatok poobedňajšej siesty, pivných ochutnávok. Stoutov a porterov sme plánovali zdolať celkovo trinásť, ale mali sme rozum :). Desiatka stačila, aj keď sme boli na to dvaja a dodržiavali sme zopár zásad :), degustačná vzorka neprekročila 165 ml, začali sme s najnižšou "voltážou", ... a tak sme sa vcelku v pohode rozlúčili. Aj kapurkova bola :). Takže, prvým koštovaným pivom bol stout uvarený zákazkovým pivovarom PiwoWarownia v spolupráci s Browar Lesniczówka na pivný festival Silensia Beer Fest 2017. 

Aj keď bol Hanysy i Gorole Silesian Oatmeal Stout niečo dva týždne po doporučenej dobe spotreby, nijako mu to neublížilo :).

PIVOVAR: PiwoWarownia (Krakow) v Browar Cystersów, Gryf 34, Szczyrzyc 195, PL 
NÁZOV:  Hanysy i Gorole Silesian Oatmeal Stout 
TYP PIVA: Oatmeal Stout
ALKOHOL: 4,1%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, Pale Ale, pšeničný slad, Carafa Special Typ III.,ovsenné vločky, chmele Polaris, Fantasia a Mandarina Bavaria, kvasinky US 05
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 01. 2018

DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Delikatesy Centrum, Krakow, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 / 8

Mierne kávovo čokoládová aróma, opekaný toast, trochu karamel, ľahké.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 / 3

Tmavohnedá, až čierna farba, nepriehľadná tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2 / 2

Nižšia, béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, menej trvácna.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13 / 14

V chuti obdobné zistenia ako pri vôni, vcelku súnaleží s vôňou, kávovo-čokoládová stopa, v pozadí mierne sladové, ale na konci sa objavuje aj jemná kyslosť po použitom praženom slade.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2 / 1

Mierne vyššia horkosť, trochu trpkejšia, pretrváva, na konci suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2 / 2

Ľahšie, skoro až vodnaté telo, mierne sýtené, vcelku hladké pitie, mierne suchý chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4 / 5

Ľahšia verzia ovsenného stoutu, plní účel na ktorý bol uvarený, pitelnosť dobrá.

HODNOTENIE: 34 - 68 - 6.8/10        35 - 70 - 7.0/10