Degustácia Hellstork Micro
Dnes došlo aj na ľahký letný ejlík od Hellstorku...
PIVOVAR: Hellstork s. r. o., Remeselný pivovar Hellstork Undergroud Brewery, Turá Lúka 12B, Myjava, SK
NÁZOV: Micro
TYP PIVA: Pale Ale, Blonde Ale, American Table Beer
ALKOHOL: 2.8%
STUPŇOVITOSŤ: 7°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša tmavozelenej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, upravený chmeľ Mozaic a Centenial, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 01. 09. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Decentná chmeľová horkosť po citrusoch, ovocí, mierná trávnatá stopa, veľmi jemné stopy po karamele, trošku chlebnatá.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Svetlejšia zlatistá farba, tekutina ľahko zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia snehobielej farby, tvorená menšími bublinkami, šumivá, nižšia retencia, zanecháva jemné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Ľahko sladový charakter so stopou po jemne opečenom toaste, jemná stopa po karameli, aj trochu surové nesladované obilie, mierne horkasté.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, trávnatá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Veľmi ľahké, ale nie vodnaté telo so stredným nasýtením, celkom svieže, suchší, trávnatejší záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Ľahko pitelné, vhodné na letné posedenie, vhodné skúsiť s ľahko opečenou bielou bagetkou s mozzarellou a paradajkou, prípadne skombinovať ciabbatu s kuracím pestom.
HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10