Degustácia Hellstork/Žiwell Hop Riot!

Kolaboračná várka Hellstork/Žiwell uvarená v Prvom Piešťanskom Pivovare, mám taký dojem, že som ju koštol na výčape v minulom roku na Bielej vrane. Predpokladám, že je to už ďalšia várka :). 

PIVOVAR: Hellstork s. r. o., Turá Lúka 12B, Myjava,SK varené v pivovare Prvý Piešťanský Pivovar s. r. o. (Žiwell), Rekreačná 9, Piešťany, SK
NÁZOV: Hop Riot!

TYP PIVA: IPA, Double Dry Hopped West Coast India Pale Ale 

ALKOHOL:  7.2%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, dextróza, chmeľ, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY:  ?18. 03. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE:  07. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pokhoi, KE 

CENA: 3.40€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Výraznejšia, ale nie agresívna vôňa po citrusoch (pomaranč, grep), exotickom (mango) ovocí a štipkou vône živice, všetko to do seba zapadá, taká "plná" vôňa.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba, tekutina skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena, snehobielej farby tvorená drobnými bublinkami, pevnejšia, celkom hustá, tvorí miernu čipku, primerane trvácna.

4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Sterdne ľahký sladový základ valcujú ovocné chute po grepe, pomarančoch, mandarínkach, broskyni, živici, ale základ vzdoruje a vyrovnáva neľútostný boj. Nakoniec je hladké.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Intenzívnejšia chmeľová horkosť postupne je uhladená, vzrovnaná.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Hladké pitie, stredne plné telo, stredné sýtenie, celkom svieže aj cez tú silu chmeľu, záver ovocný a le mierne suchší. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pekne zvládnutá divočina, všetko tak ako má byť, jasná chmeľová vôňa a chuť je vyrovnaná stredne intenzívnou sladovosťou, priamočiare, od začiatku je vám jasné čo pijete. Pre mňa je to veľmi fajn piteľné. Doporučujem!

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10