Degustácia Hellstork Aftermatch IPA
Ďalšia novinka - "pokoronová" IPA od Hellstorku.
PIVOVAR: Hellstork s. r. o., Remeselný pivovar Hellstork Undergroud Brewery, Turá Lúka 12B, Myjava, SK
NÁZOV: Aftermatch
TYP PIVA: American India Pale Ale
ALKOHOL: 5.5%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša tmavozelenej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmele Cascade, Simcoe a Columbus, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 01. 09. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Výraznejšia vôňa po kôre citrusov prepojená s živično-borovicovou vôňou, mierna stopa po karamele, slade.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Jantárová, mierne tmavšia farba, tekutina mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia pena špinavobielej farby, jemnejšie, menšie bublinky, stredne hustá s dobrou retenciou, zanecháva jemné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Na začiatku skôr karamelovo sladový základ na ktorý pozvoľne naväzuje chuť po kôre citrusov v prepojení s chuťou po živici, prepojené.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredná, až mierne vyššia intenzita chmeľovej horkosti, nie agresívna, ale jasná, v závere dominantná, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plné telo s nižším nasýtením, záver mierne ťažší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Dobre piteľná, priamočiara a chmeľovo výraznejšia IPA bez nejakých technologických chýb.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10