Štvrtok 28.3.2024   oslavuje Soňa zajtra pozýva na pivo Miroslav

6984 podnikov 

Degustácia Hills Beer Smooth Bock

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-hills-beer-smooth-bock.html

17. august 2018, 00:05
bobo
Degustácia Hills Beer Smooth Bock

Tak ako asi všade v Európe, tak pomaly, ale iste sa aj v Bulharsku rozvíja a rastie počet pivovarov variacich poctivé dobre remeselne zvládnuté pivá. Pivovar Hills Brewery dielom nemeckého investora (zároveň aj hlavného sládka) dvoch bulharských investorov (100%) a orientuje sa na tradičné pivá riadiace sa pri výrobe Zákonom o čistote piva - Reinheitsgebot.

Pivovar bol založený v roku 2016 a nachádza sa neďaleko mesta Plovdiv v obci Perushtitsa. Sládkom pivovaru je Wolfgang Trautner.

Hills Smooth Bock mal premiéru koncom minulého roka, ja som si ho doniesol na konci jari a teraz som ho skúsil, štýlovo je varený ako tradičný nemecký bock.  

  

 

PIVOVAR:  Hills Beer Brewery, Perushtitsa, Lenishtata 459, Bulharsko
NÁZOV: Hills Beer Smooth Bock
TYP PIVA: tradičný bock 
ALKOHOL: 6,2%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 0,75l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasninky
DÁTUM SPOTREBY:  03. 07. 2018 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 07. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: Sofia, BG 
CENA: ?€

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne sladová linka, trochu lesného medu, tmavé lesné ovocie, zladené.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavojantárová, až medená farba, jemne zahmlenná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena svetlobéžovej farby, tvorená bublinkami rôznej veľkosti, primerane trvácna, zanecháva mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Mierne pevnejší sladovo-chlebnatý základ, jemný karamel, náznaky chute tmavého lesného medu, jemne pikantné po orieškoch, zladené. .
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Výraznejšie horké, pikantnejšie ako by som si pri bocku predstavoval.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až plnšie telo, hladké, chlebnatejšie, sýtenosť stredná, až nižšia. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom slušne zvládnutý bock, dobre pitelný, trochu mi prekážala vyššia horkosť, ale inak bez technologických chýb, iste je to lepšie, čo ponúka bulharský veľkopriemyselný pivovar, pivo má charakter. K tomu ešte jedna poznámka, exkluzívna fľaša, dobre zvládnutý design a v neposlednom rade aj zapečatený korunkový uzáver radí produkt pivovaru do exkluzívnej roviny.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále