Degustácia Innis & Gunn Irish Whiskey Finish

Tretím pivom zo štvorice Innis & Gunn, ktoré som ochutnal je ich stout Irish Whiskey Finish, ktorý ležal 60 dní v sudoch po írskej whisky z paliarne William Grant.

PIVOVAR: Innis & Gunn, PO Box 17246, Edinburgh, Scotland, varené v Wellpark (Tennent Caledonian - C&C Group v Glashowe), GB
NÁZOV: Innis & Gunn Irish Whiskey Finish

TYP PIVA: Stout

ALKOHOL: 7,4 %
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený slad - ale malt, crystal slad, čokoládový slad, pražený jačmeň, surová pšenica, chmeľ Super Styrian a kvasninky

DÁTUM SPOTREBY: 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 12. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Užhorod, OD, Ukrajina 

CENA: 59,99 UHA (cca 2,20€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Vôňa po dreve, stopy arómy po vanilke, karamely, horká čokoláda, ľahšie tóny po tmavom lesnom ovocí, mierne zemité.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, nepriehľadná, mahagónový-"kolový" odlesk. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká hustejšia pena hnedastej - "kolovej" farby, stála, tvorí mierne stopy na pohári.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Základ chute tvorí karamel, cítiť vanilku, cukor, melasa, horká čokoláda a drevnatosť, mierne horkastá chmeľová stopa.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Stredná intenzita, príjemné.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Stredne plné telo, ľahšie sýtené, hladké pitie, mierne suchší chvostík. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Príjemný hladko pitelný stout, vybalansované chute.

Hodnotenie: 39,5 - 79 - 7,9/10