Degustácia Innis & Gunn Toasted Oak IPA

Štvrtým pivom zo škótskeho pivovaru Innis & Gunn ktoré som ochutnal bolo Toasted Oak IPA ktorá 41 dní ležala v sude z čerstvo vypáleného amerického dubu. Všetky pivá sa mi podarili náhodne kúpiť v Užhorode.

PIVOVAR: Innis & Gunn, PO Box 17246, Edinburgh, Scotland, GB
NÁZOV: Innis & Gunn Toasted Oak IPA

TYP PIVA: English IPA  (12C), Wood-Aged Beer 

ALKOHOL:  5,6%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený slad pale ale, pšenica, chmele Styrian Golding, Goldings a kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 12. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Užhorod, OD, Ukrajina 

CENA: 59,99 UHA (cca 2,20€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 5, 5.5

Nasládla po kandizovanom ovocí, marhuliach, vanilka, trochu zatuchnuté, drevité stopy, jemne kvetinková, bylinná, zemitá stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3, 3

Svetlojantárová, mierne zahmlené. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5, 3

Stredne vysoká biela pena tvorená drobnejšími bublinkami, šumivejšia, menej stála, tvorí mierne stopy na pohári.

4. Chuť (1 - 20b.) : 12, 12

Na začiatku mierne nasládle s prechodom k citrusovej horkosti, bylinná stopa, jemne pikantné.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3, 2.5

Prítomná horkosť po citrusoch, mierna, až strednej intenzity, trochu drevité.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3, 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, vyrovnané. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4, 3.5

 Mierne nadpriemerné pivo, vyrovnané chute a vône, dobre pitelné bez prekážok. Neurazí.

Hodnotenie: 32,5 - 65 - 6,5/10