Degustácia Jama Foxy Lady

Niekedy je dobré zabudnúť. Napríklad pivo. A potom ho nájsť a ochutnať. A sadnúť si na zadok, že čo to koštujete. Tak, ako sa mi to stalo pri saisone z remeselného pivovaru Jama Craft Brewery, fakt ma tá obstarožná prešibaná pani dnes večer dostala, teda Foxy Lady.

PIVOVAR: Jama Craft Brewery s. r. o., Pezinská 5, Chorvátský Grob, SK

NÁZOV: Jama Foxy Lady

TYP PIVA: Saison

ALKOHOL:  6,3%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 0,3l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmeľ Barbe Rouge, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  17. 12. 2017 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 01. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: 2,10€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná vôňa po pomarančovej kôre, jahodovom džeme, kandovanom cukre, hrozienkach, mierne pikantné, v pozadí jemne sladový závan, vyrovnané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová, až pomarančová farba, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia pena snehobielej farby, jemnejšie bublinky, pevnejšia, trvácnejšia pena, bez stôp.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Mierny sladový základ, tóny po jemnom karamele boli ľahko prekryté ovocím, jahodami, pomarančovou kôrou, mandarínky. Mierne pikantné.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 4

Vyrovnaná intenzita horkosti, dobre zladená s jemne sladovým telom.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4

Telo stredne plné, vyššie nasýtené, jemné ihličkovanie na jazyku, ale dobre zladené, svieže, na chvostíku dlhšie jemná horkosť po citrusoch.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5.5

Aj keď bol tento saison tri týždne po doporučenej dobe spotreby, bol v excelentnej forme, aj napriek veku svieži. Veľmi vydarený, oplatilo sa naň zabudnúť. Ak náhodou máte nejakú fľašu v chladničke, či pivnici,... sem s ňou!

Hodnotenie: 45 - 90 - 9,0/10