Degustácia Juleljus X-mas Tribute NEIPA
Švédsky remeselný pivovar Stigbergets Bryggeri bol založený v roku 2012 za účelom dodávania piva do vlastnej reštaurácie v Göteborgu. Variť začali v roku 2013 a ich prvým pivom bol svetlý ležiak. Dnes majú na konte uvarených cez dvesto rôzných pív (a vysoko hodnotených).
PIVOVAR: Stigbergets Bryggeri
NÁZOV: Juleljus X-mas Tribute NEIPA
TYP PIVA: New England India Pale Ale, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničný slad, chmele Citra, Enigma a Simcoe , kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 01. 2021
DÁTUM SPOTREBY: 07. 10. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: beergium
CENA: 6.29€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Príjemná a celkom výrazná chmeľová vôňa po citrusoch - kôre grepu, citrónu, ale aj ananásu, marakuje a broskyne, celé je to previazané, vyrovnané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Žltá farba tekutiny, ktorá je výrazne zahmlená, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká, až vyššia pena béžovej farby, hustejšia, stredná retencia, zanecháva malú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5
Vyrovnaná chuť v základe po piškótovom ceste, keksíku na ktorú naväzuje mierne sladšie ovocie ako marakuja, broskyňa, doplnená sviežimi citrusmi, grepom. V štýle.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia, až stredná, vyrovnaná chmeľová horkosť, mierne bylinná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné, až plnšie telo, stredne nasýtené, hladké, džúsovito šťavnaté, až na záver sa objavuje trávnato-bylinná horkosť, alkohol ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Veľmi dobre piteľná NEIPA, v štýle, nič iné, len bez obáv siahnúť po druhej plechovke,... ak by bola :). Dobrá voľba.
HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10