Degustácia Kabinet BrrKaaa

Konečne som sa dostal aj k pivám zo srbského remesleného pivovaru Kabinet Brewery, teda k popisom a ich hodnoteniam. Niečo som už "povesil" skôr, ale boli to kolaborácie s Mikkellerom. Trochu som bol prekvapený, že som ich už skôr "nedal" , keď po tých troch, štyroch rokoch čo som okoštoval ich pivá po prvý krát v belehradskom podniku Samo pivo.  Tieto som si doniesol priamo z pivovaru v Nemenikuće (blízko Belehradu). Začnem asi s prvým pivom, ktoré som od nich pil (bolo čapované) - BrrKaa.

PIVOVAR: Kabinet  Brewery, Despota Stevana Lazarevića 11, 11450 Nemenikuće, Srbsko 
NÁZOV:  BrrKaaa

TYP PIVA: American Pale Ale, APA

ALKOHOL:  5,0%
STUPŇOVITOSŤ: 12,4°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele Amarillo, Perle, Simcoe, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  06. 03. 2019

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  31. 12. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: V pivovarskej predajni, Nemenikuće 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Decentná sladová aróma je doplnená vôňou po citrusoch, mierne živičný tón, celkovo príjemné, vyrovnané. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia biela stredne hustá pena, jemnejšie bublinky, stabilná.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Mierne sladové so stopou po surovom jačmeni, vyrovnaná citrusová horkosť, tiež trávnatá.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Intenzita stredne vysoká po citrusoch, grep, kôra pomaranča, ale aj po živici, v závere sa prejavuje aj trávnatá horkosť.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, ale vcelku svieže, mierne ihličkuje.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Príjemná verzia APA, vyrovnané, bez chýb, priame a chutné pitie. Doporučujem ochutnať čapované.

Hodnotenie: 40,5 - 81 - 8,1/10